エミリオ・ロマーニャワイン |
●生産地:イタリア エミリオ・ロマーナ州 ●ブドウ:ランブレスコ、トレッビアーノ、カンパリーネ、レ−ブラ、ピニョレット、ジューリアなど ●日本での販売価格:1,000円〜12,000円 |
イタリアのエミリオ・ロマ−ニャ州はイタリア北東部にある人口430万人の州で、パルミジャーノやバルサミコ酢、パルマハムやボローニャソーセージなどの産地として知られる一方、フェラーリやランボルギーニなどが本社を置く自動車産業の中心地でもあり、首都ボローニャにある、ボローニャ大学はヨーロッパ最古の総合大学として知られています。食品産業が盛んな州なので、当然ワイン生産も盛んで西のエミリア(低地)と東のロマーナ(山岳地)で、小規模ながら個性的なワインがたくさん作られていますが、日本では余り知られていません。 高田馬場にあるイタリアレストラン「フラットリア」で開かれたエミリオ・ロマーニャワインの宴では、エミリオロマーニャ州で修業した大貫シェフ(右下写真)の料理と、サッカーとイタリアが大好きなインポーター山脇さんが紹介する6種類のワインを楽しみました。すべて初体験のイタリアワインばかりで、名前を覚えるだけでも大変なのに、生産者と品種もバラバラで、インターネットで検索してチェックするのに苦労します。何しろイタリアワイン地品種は2,000種以上と言われています。あるソムリエに聞いたら「イタリア北部で重要なのはネッビオーロ(赤)とガルガネ−ガ(白)、中部で重要なのはサンジョベーゼ(赤)とモンテプルチアーノ(赤)、南部で重要なのがアリアニコ(赤)、ネグロアマーネ(赤)、グレコ(白)」だそうですけど、今回飲んだ6本のエミリオ・ロマ−ニャ州のワインの品種は、どれも該当しません。私にはとても覚えきれません。(笑) 因みにイタリアのワイン年間消費量は国民一人あたり60リットルで、日本の3リットルの20倍です。 |
ランブルスコソルバーラ(Lambrusco sorbara) 微発泡の赤ワインで、辛口で骨格がしっかりしています |
カンパリーニョブランコ(Campaglione Bianco) イタリアを代表する白ワイン品種Trebboano100%のワイン。オレンジ色でほのかな甘み |
レ−ボラ(Lebola) ほど良い厚みで魚介類に合う白ワイン |
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ピニョレットクラシコ(Pignoletto Classico) フレッシュでキレがありドライな白ワインでDOCG認定 |
ノストスバルベーラ(Nostoso Barbera) バルベーラ品種100%のタンニンがしっかりした赤ワイン |
ジューリア・パッシート(Giulla Passito) 陰干しした甘いデザートワイン。 |