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2022/01/01 回文(Palindrome) 

明けましておめでとうございます。このホームページ「英語のジョーク」も2003年8月に始めたので、足かけ19年になります。本年もご贔屓のほどよろしくお願いいたします。<(_ _)>

15年前(2006年)に日本語、英語の回文をいくつか紹介しましたが、それ以降に見つけた英語の回文(Palindrome)をいくつか紹介します。A palindrome is a word, phrase, or other sequence of units that has the property of reading the same in either direction.(回文とは単語文章、あるいはひとかたまりの文字列で、どちらの方向から読んでも同じになるものを言う)【Oxford英語辞典】

Was it Eliot’s toilet I saw? (僕が見たのはエリオットのトイレットだったのかな?)
Amy, must I jujitsu my ma?(エイミー、僕は柔術しないといけませんか?ママ)
A dog! A panic in a pagoda! (犬だ!仏塔の中でパニックになっている!)
A Santa dog lived as a devil God at NASA. (サンタクロースの犬は、米航空宇宙局では悪魔の神として生きた)
Name tarts? No, medieval slave, I demonstrate man!(売春婦って言うのかい?中世の奴隷じゃないんだよ。男に目にもの見せてやる)
Revered now, I live on. O did I do no evil, I wonder, ever? (私は現在崇敬されて生きているが、今迄悪いことを一度もしたことがないか疑問だなぁ)
I saw desserts; I’d no lemons, alas no melon! Distressed was I.(私はデザートを見た。レモンもないし、あぁ残念、メロンもない。私はガッカリした)

もっと沢山ご覧になりたい方は、こちらのサイトへどうぞ→Palindrom List Net


2022/01/07 お魚 たねすけ 

東中野駅西口1分程にある和食店「お魚 たねすけ」(TEL:03-5937-5194)は、新鮮な素材と確かな調理法、リーズナブルな値段、そして何よりもカウンターを仕切る若い板前さんの見事な包丁さばきと、フロアを笑顔で応対する奥様の醸し出す雰囲気が気に入っています。全国から取り寄せるお酒の種類も豊富で、ハイボールの濃さもお客様に合わせて作ってくれる親切な店です。子供を連れて行っても嫌な顔をせずにご飯とお刺身を出してくれますし、和食店なのに締めのラーメン(or焼きおにぎりor雑炊)を食べられるというのも家庭的です。

突き出し(いくら・鰹) 柿の白和え お刺身盛り合わせ
茶碗蒸し4人前 あん肝ポン酢 かさご煮つけ

2022/01/10 スペイン風邪

新型コロナウイルス感染が変異種「オミクロン株」の拡大で、第6波に入ったと思われる1月7日、日本国内の一日の新規感染者が6,200人を超し、感染者数累計は175万人(死者1万8千人)に達しました。全世界の感染者数3億人(死者547万人)と、まさにpandemic(世界大感染状態)です。今回気になったのは沖縄(嘉手納、ハンセン)山口(岩国)神奈川(横須賀、厚木、座間)など、米軍基地のある地域でクラスターが増えたことで、在日米軍の発表だとこの他にも青森県の三沢基地、東京都の横田基地など合わせて2,123人の米軍関係者が感染確認されているようです。【注1】

そこで思い出したのは今から100年前の1918年から1920年にかけ、世界的に大流行したスペイン風邪と呼ばれた新型インフルエンザです。全世界で5億人と当時の世界人口の27%が感染し、死亡者は推定1億人(致死率20%)と伝えられていますが、実は発生源はスペインではなく、アメリカ・カンサス州の陸軍基地で感染された米軍兵士達が、第一次世界大戦でヨーロッパに派遣され、当時世界で情報が検閲されていた中でスペインは中立国であったため戦時の情報統制下になく、感染症による被害が自由に報道されたことから「スペイン風邪」と呼ばれるようになったからです。【注2】この疫病大流行により多くの死者が出たことで徴兵できる成人男性が減ったため、第一次世界大戦の終結が早まったとまで言われているそうです。日本では1918年(大正7年)から1921年(大正10年)の足かけ4年に渡り、2,380万人(当時の日本人口5,500万人の43%)が感染し、38万人が死亡したそうです。(致死率1.6%)【注3】

スペイン風邪患者治療(1918) 感染防止日本ポスター(1919)
COVID患者治療(2020)

感染防止日本ポスター(2021)

翻って今回の新型コロナウイルスですが、中国武漢での発生が明らかになったのは2019年12月8日ですが、それをネットで警告した武漢の李文亮医師は訓戒処分となり、習近平による疫病鎮圧命令が出たのは2020年1月20日。それまで43日間放置されていたため、1月23日に武漢が閉鎖される迄に500万人以上が武漢を離れ中国国内、海外へウイルス拡散されたとみられています。【注4】100年前と違って飛行機を始め交通手段が格段に発達したため、世界中の人々の移動が容易に可能になった分だけ、伝染病の感染も急速となり危険も拡大しています。一例をあげれば、スペイン風邪の時はアメリカでは4年間で67万5千人が死亡しましたが、2年経過した時点で新型コロナウイルスによる死者は83万人を超えています。【注5】もちろん当時と違ってウイルス分析・ワクチン開発など医学療法も格段と上がっていますが、マスクをつけて接触を出来るだけ避けても、2022年中にCOVID19(新型コロナウイルス)が終息するのは難しい、と考えざるを得ないのではないでしょうか。

【注1】2022年1月8日付産経新聞
【注2】Spain Flu(Wikipedia)
【注3】岡田晴恵氏(元国立感染症件所員)による:文藝春秋2020年4月号掲載
【注4】「習近平恐怖支配が招いた感染爆発」(城山英巳:文藝春秋2020年4月号)
【注5】日経新聞(2021/10/18)


2022/01/18 レフアオキ 新春メニュー

昨年9月銀座歌舞伎座近くにOPENした「レフアオキ(Les Freres AOKI)」の新春メニューを堪能しました。シェフ青木誠さんは帝国ホテル、銀座ロオジエ、パリ・ルカ キャルトンで修業を積んで13年間パリの「マコトアオキ」を経営していましたが昨年日本に戻りました。私が初めてパリ8区の彼の店を訪れたのは2008年2月でしたから、もう14年も前のことだったのかと改めて感じました。2022年新春特別メニューは以下の通りで、クエなど日本の素材を使いながら牛タンと白菜のポトフを作り、近江牛フィレ肉にピエブルー茸リゾットを組み合わせるなど、料理の発想の斬新さにはいつも驚かされます。

  料理 飲み物
1 サーモンマリネと半熟卵、生クリームキャビア添え シャンパーニュ
2 栗と根セロリのブルーテソース・フォアグラ アルザス:トラペ
3 ボタン海老サラダ、カレー風オニオン、苺ドレッシング ソービニオン・ブラン
4 くえ、牛タンと白菜のポトフ ブルゴーニュ赤
5 鹿肉シチューの饅頭 お茶
6 近江牛フィレ肉、ピエブルー茸のリゾット ボルドー赤(ポムロール)
7 チーズ盛り合わせ ボルドー赤(ポムロール)
8 クレモンティ(柑橘類)コンポート ミネラルウォーター
9 チョコレートスフレ コーヒー
キッチン(カウンター10席) サーモンマリネ
ボタン海老のサラダ クエと牛タン白菜ポトフ
近江牛リゾット 柑橘類コンポート

レフアオキ:東京都中央区銀座3-12-6 TEL:03-6264-3959 ランチ12:00〜14:30 ディナー18:00〜22:30  <定休日 月曜>


2022/01/24 山せみ

新宿区神楽坂上にある「山せみ」は豚カツ&蕎麦という組み合わせが謳い文句ですが、実は天丼、親子丼、カツ丼、フライ定食、刺身、つまみ、日本酒&焼酎と締めの蕎麦という、食堂+蕎麦屋スタイルの居酒屋です。1月20日にこの店を訪れた私とワイフはビールの後は「海に溶ける陽」(鳥取)、「秋鹿」(大阪)という日本酒を頼み、ツブ貝の山葵和え、豆鯵の唐揚げ、アオリイカとメジマグロの刺身、はんぺんのフライを食べ、最後はせいろで締めました。店員の方が「コロナ・オミクロンウイルス拡大で、1月21日から東京は蔓延防止対策が取られ、当店はお酒が出せなくなりますし営業時間も短縮するので、せっかく戻ってくださったお客様達が来られなくなるだろうとガッカリしています。お酒は今日までです」と、残念そうな顔で語っていました。補助金の多寡でお酒が出せる店と出せない店に分けられるそうですが、2022年もこうやってコロナ・コロナで一年過ぎるのでしょうかねぇ。。。

入り口 刺身
豆鯵唐揚げ 締めのせいろ蕎麦

「山せみ」:東京都新宿区神楽坂5丁目31  TEL:03-3268-7717


2022/01/31 パーティゲートスキャンダル

英国のジョンソン首相は1月12日の議会下院で、コロナウイルス感染拡大で英国がロックダウン下にあった2020年5月、官邸でのパーティーへの自身の参加を初めて認めました。「職務上の集まりで、スタッフをねぎらうため官邸の庭に出て25分ほどで執務室に戻った」と弁明しましたが、首相秘書官が「社会的距離を確保した飲み会です。自分のお酒持参で(BYOB = Bring Your Own Booze)集まって下さい」と招待メールを100人ほどに送っていたと英メディアが写真入り【下の写真上から3行目にbring your own booze!と読めます】で明らかにしました。そしてこれは「パーティゲートスキャンダル」【注1】 だと皮肉っています。

現在調査が進行中ですが、少なくとも2020年の5/15【右下写真】, 5/20, 6/19(ジョンソン首相の誕生日),11/13, 11/25, 12/14,12/25(クリスマスパーティ) と2021年の4/16に首相官邸でBYOBが行われたことが明らかになり、野党はジョンソン政権を非難しています。特に2021年の4/16はエリザベス女王の夫であったエジンバラ公(99)が4/9に亡くなり、英国民上げて喪中で葬儀のまさに前日だっただけに、さすがのジョンソン首相も1月14日に女王に正式謝罪しました。

野党や国民のみならず与党保守党内でも、ジョンソン首相の軽率さと不正直さに反対の声が高まり、首相の右腕と言われたドミニック・カミングス氏(Dominic Cummings)は内閣を去りました。調査が終了し、保守党の非閣僚議員で構成される「1922年委員会」で属下院議員の15%(現在は54名)以上がジョンソン首相不信任を求める書簡を提出し、所属下院議員の過半数が党首不信任に投票するか、ジョンソン首相が自ら辞任を決意した場合、後継党首の選任手続きが開始されるそうです。【注2】この1〜2週間、英国政界の動きから目が離せなくなりそうですが、それにしても国民に3度のロックダウンを命じた首相自身が、自分の誕生日やクリスマス、挙句の果てには英国女王夫の葬儀前日も、官邸でこっそり酒を飲んでいたというのは不謹慎極まりないですね。

【注1】1972年、アメリカのニクソン米大統領支持派が、ワシントンのウォーターゲートビルにある民主党全国委員会本部に盗聴器を仕掛けるため侵入、逮捕された。ホワイトハウスは関与を否定したが、ワシントン・ポスト紙が調査報道で追及。もみ消し工作も明らかになり、ニクソン氏が1974年辞任した「ウオーターゲート事件」を文字っている。

【注2】1922年委員会


2022/02/06 石原慎太郎氏の死を悼む

元国会議員・東京都知事を務めた作家の石原慎太郎氏(89)が、2月1日膵臓癌で逝去されました。一橋大学在学中に発表した小説「太陽の季節」で芥川賞を受賞、弟の石原裕次郎【右写真左】主演で映画化され「慎太郎刈り」【右写真右】髪型が大流行しました。1968年参議院全国区で過去最高の300万票獲得して政界に入り、運輸相などを勤めた後「殆どの政治家は利己的で卑しい保身にしか動いていない」と国会議員を辞職しました。1999年から12年間都知事として、東京マラソン実現、米軍横田基地一部返還、羽田空港国際化、 環境汚染防止のためのディーゼル車の規制、東京オリンピック招致、そして尖閣諸島の東京都購入 など様々な政策を先頭に立って実現しました。

ディーゼル車規制を訴える 尖閣諸島購入を発表

東日本大震災(2011年3月)の東京電力福島原発事故に対して、「いろんな現象があるので全体を見て対応している」と、未曾有の災害国難に対して他人事のようなコメントを出して直ぐに行動しなかった立憲民主党の菅直人(かんなおと)首相に代わって、福島に放水作業に向かったのは石原慎太郎都知事要請による東京消防庁ハイパーレスキュー隊でした。命がけの任務を終えた隊員に対して石原都知事は、涙声で「本当にありがとうございました」と感謝の気持ちを表現しました。

実は石原氏は最初首相官邸からの東京消防庁隊員派遣を断っていました。何故なら菅首相に消防隊員を預けると、どんな危険で無謀な任務を強いられるかを危惧したからです。しかし菅首相ではこの危急時に対応出来ないと判断した事務方(=官僚)が、石原都知事の息子である衆議院議員の石原伸晃幹事長(=当時)を通じ、安倍元首相に頼みこんで東京消防庁隊員派遣を石原氏に要請したのです。この時事情を知る官僚は「菅首相に知られるとへそを曲げて何をしだすか分からない。このことは内緒にしてくれ」と取材した記者に頼んだそうです。【注1】

東京消防庁隊員に涙声で感謝 アメリカが日本を守ってくれるのか?

1万5千人以上の死者を出した大災害にうろたえて直ぐに手を打てず、突然福島現場上空へ飛行機で飛んできて現場に迷惑をかけ、放射能感染に晒されている作業中の隊員にただ「ご苦労様」としか言わなかった菅首相と、石原慎太郎氏はリーダーシップ、人間性で桁違いでした。 最後まで「他国の押し付け憲法の奴隷になるな」と自主憲法制定を主張し、「日本の憲法は日本人が作るべきだ」の信念を曲げませんでした。その強烈な生き様に合掌。 

【注1】極言御免(阿比留瑠比:2022/02/03 産経新聞)

追記1:石原慎太郎 ―「戦後」への最後の反逆者(富岡幸一郎:2022/02/10産経新聞)

石原慎太郎氏が「太陽の季節」で芥川賞を受賞し颯爽とデビューしたのは昭和31(1956)年であったが、昭和31年の経済白書は「もはや戦後ではない」とのキャッチフレーズを打ち出した。つまり政治と経済が戦後の終焉という偽装を開始した正にその時であった。しかし表現者として石原氏の中にあったのは、昭和20年敗戦の年に13歳であり、海軍士官を目指していたという少年が祖国の滅亡に接し、占領の屈辱に陥って大いなるものを喪失したという原感覚ではなかったか。つまり石原氏の根底にあり続けたのは、戦後という時代が国家として自存自立の矜持を失い、日本人が誇りを忘れたことへの強い憤懣と抑えがたい羞恥である。「戦後の終焉」を何度となく謳いながら現実には今日ここに至るまで日本人自らが「戦後」に従属していることへの、烈しい苛立ちであった。

追記2:「死への道程」(石原慎太郎絶筆より):文芸春秋2022年4月号

「まあ後三カ月位でしょうね」と宣告されて以来、私の神経は引き裂かれたと言うほかない。頭の中ががんじがらめとなり思考の半ば停止が茶飯となった。死刑を宣告された囚人と違って死は放り出したくなるような矮小なものに堕してしまった。人間は誰もいつかは死ぬと知りつつ生きているのだから、死に臨んでの狼狽はいかにも愚かしいが、ただ瞳を凝らし待ち受けることしかありはしない。それに向かって昇る階段の数を数えることすら許されていない。


2022/02/13 日本酒とフグを楽しむ

季節の料理と手打ち蕎麦が楽しめる高田馬場の汐見【注1】で、「日本酒とフグを楽しむ」会が開かれました。旬のフグの様々な料理に合わせた全国の日本酒は皆個性的で、日本酒聞き師の汐見さんの解説を読みながら、料理との相性を楽しみました。

  料 理 日本酒
1 フグの唐揚げ 岩手:南部美人あわさけスパークリング
2 フグの白子焼き 山口:大嶺三粒
3 フグのてっさ 広島:天寶一
4 フグの柚庵焼き 石川:五凛
5 ふぐ雑炊 北海道:二世古
6 天婦羅 熊本:産土
7 牡蠣蕎麦(十割手打ち) お好きな酒をグラス一杯サービス

1.の南武美人はシャンパン製法を用いて作られた発砲日本酒で、フグの唐揚げとシャンパンというのは非常に良い組み合わせで、見ただけではシャンパンと全く変わらないのに、舌の上に米の味がするというのがミソです。2,の特大サイズの白子焼きは見事で、とてもクリーミーでした。合わせた大嶺三粒(Ohmine 3grain)という日本酒【右写真】は、ワインのソービニオンブランを思わせる飲み口で、口に含んだ時がとても柔らかく感じました。次の天然トラフグのてっさ(刺身)はネギをを撒いてポン酢で食べると食感が癖となり、フグの食べ方では一番美味しいのではないでしょうか?合わせた天寶一という純米酒はかなり辛口で切れのある日本酒でした。

余り食べたことがないフグの柚庵焼きでしたが、プリっとしたフグの身をユズの香が引き立てていました。五凛という酒は初めて飲みましたが、ぬる燗で出されて癖のない飲み易さで、こういう飲み方をしたら、お銚子何本空けてしまうのかなどと思ってしまいました。

次のフグ雑炊は贅沢にフグの切り身が入った暖かい絶品で、ご飯を食べながら北海道の米で作ったしぼりたて生原酒二世古、恐らく北海道の羊蹄山近くの地名ニセコに関係しているのではないでしょうか?非常にスッキリした日本酒で、私は最後の「気に入った日本酒をグラス一杯サービス」には、迷わずこの二世古を注文しました。天婦羅に合わせて飲んだ産土という酒は酸味と甘みがうまくバランスしていると思いました。いやぁ、それにしてもフグに案内された贅沢な全国日本酒の旅でした。

フグの唐揚げ

フグのてっさ

帆立天婦羅(真ん中は生)
二世古( 北海道) フグ雑炊 牡蠣蕎麦(十割蕎麦)

【注1】手打ち蕎麦汐見


2022/02/19 Dutchを使った英語表現

オランダ人(Dutch)を使った英語表現は、ケチ、口うるさい、酔っ払い、売春婦など余り良い意味では使われていません。17世紀から18世紀にかけて、海上覇権と植民地で四度も戦争を行っオランダは英国の敵対国だったからでしょう。

Go Dutch:割り勘にする
Let’s go Dutch when we drink together. 一緒に飲む時は割り勘にしようぜ。 

Dutch concert:てんでんバラバラの音楽会
Dutch concert means an uncontrollable concert that all the singers sing different songs at the same time ダッチコンサートとは、歌手が同時に別々の歌を歌っているようなてんでんバラバラの音楽会のことを意味する。

Dutch courage:酒に酔った勢い
He always gets into fights when he drinks due to Dutch courage. 彼は酒を飲むと、酒に酔った勢いでいつも喧嘩になる。

Double Dutch: 意味不明でちんぷんかんぷんなこと
After the computer broke down, I tried to solve the problem by using a technical manual, but it's all double Dutch to me so I called a specialist. コンピューターが故障したので、マニュアルを見ながら問題を解決しようとしたが、なにもかもチンプンカンプンだったため、専門家を呼んだ。

Dutch uncle:口うるさく批判する人
Although I'm 40over years old, he is always lecturing me like a Dutch uncle. 僕は40歳過ぎだというのに、彼はいつも僕のことを口うるさく批判する。

Dutch roll:飛行機が左右ジグザグに横揺れして不安定な状態になること
“Dutch roll” refers to a motion in an aircraft, a lateral asymmetric motion; a combination or continuous yawing and rolling oscillation. ダッチロールとは飛行機が、ジグザグ方向と横揺れを繰り返し、左右不均衡な動きによる振動を続けることを言う。

Dutch widow:売春婦
A Dutch widow is an archaic term which means a female prostitute Dutch widowとは、女性売春婦を意味する古い言い方です。


2022/02/23 あさま山荘事件

今からちょうど50年前(1972年2月19日)に、暴力革命で日本の共産主義化をもくろんだ極左テロ組織「連合赤軍」【注1】のメンバー5人が長野県軽井沢町の「あさま山荘」に侵入し、山荘管理人の妻を人質として立籠り、包囲した警官隊と銃撃戦を行い死者3名、重軽症者27名を出した事件を今の若い人は殆ど知らないでしょう。当時大学生だった私は連日TV生中継(=最高視聴率89%だったとか)された放水風景を、よく覚えています。 あさま山荘事件【注2】の中心メンバーだった坂東国男(現75歳)【下左写真】は、あさま山荘事件やその他のテロ事件関連で逮捕・起訴された後、クアラルンプールの米大使館占拠事件(1975年)【注3】の時、当時の福田赳夫首相による「人命は地球より重たい」と言うとんでもない一言で、超法規的措置で釈放され出国してしまいました。またこの時同時に日航機がハイジャックされたダッカ事件(1977年)【注4】に関わったとされる佐々木規夫(現73歳)、奥平純三(現73歳)も超法規釈放で出国許可されました。

死傷者をこれほど出してようやく逮捕した極悪犯を、いとも簡単に釈放してしまったことに警察関係者は切歯扼腕の思いだったと思います。あさま山荘事件に閉じ籠り逮捕された5人のうち2名(坂口弘、吉野雅邦)は現在収監中で、2名(加藤倫教兄弟)は服役後出所しましたが、首謀者の坂東国男と、佐々木紀夫、奥平純三、そしてテルアビブ空港乱射事件(1972年)主犯岡本公三容疑者(現74歳)は、50年後の現在も国際手配され消息不明のままです。 【産経新聞2022年2月22日:加藤倫教「関わらねばよかった」による。】

【注1】 連合赤軍 - Wikipedia【注2】あさま山荘事件 - Wikipedia

【注3】クアラルンプール事件 - Wikipedia【注4】 ダッカハイジャック事件 - Wikipedia


2022/03/02 鮨杉澤

2018年銀座6丁目でオープンした「鮨杉澤」は、銀座「鮨青木」で17年修業した杉澤啓吾さんが「青木の旦那から、鮨屋は仕入れ、仕込み、営業、1つでも手を抜くことはできないと仕事に対しての姿勢を学ばせていただきました」と語る通り【注1】、ひとつひとつの作品に杉澤さんのこだわりが感じられます。

特に旬のネタに添えられる野菜に対しての思い入れが深く、「野菜と一緒に食べるから、魚も肉も美味しくなるんですよね」という杉澤さんの言葉通り、毎回今日のネタにはどういう野菜が工夫されているか楽しみな店です。 最初のつまみがサヨリとセリの黄身酢です。見た目も鮮やかでセリとサヨリの刺身と黄身酢と違った味がマッチしています。続いて「アンコウの刺身は肝醤油で、皮と切った身はジュレでどうぞ」と、これまた初めての料理でした。「西のフグ、東のアンコウと言われますが、フグに比べてアンコウは刺身か鍋と決まり切っているので、ちょっと工夫してみました」と語る杉澤さんは茨城県出身。サッカーで慣らし、現在もフルマラソンを走る、愛妻家・子煩悩なスポーツマンでもあります。

続いてこれも初めての小柱と大根おろしに柚子皮を添えたもの。それぞれの食材のハーモニーが抜群でした。鰹も普通はニンニクか生姜ですが、ヅケにしてブロッコリー(?)のスプラウトと一緒に食べましたがこれも驚きでした。その後は握りを数貫ずつ食べて満足でした。お酒は二人でシャンパン(ボランジェ)1本と、日本酒6種類1合ずつ飲んでしまいましたが(笑)、私は杉澤さんお薦めの辛口の茨木産「月の井」が気に入り、ワイフは「白鷹大吟醸」をお替りしていました。

サヨリとセリ黄身酢

アンコウ刺身+皮ジュレ

小柱と柚子皮
鰹ヅケとスプラウト 中とろ握り 杉澤さん

【注1】鮨杉澤ホームページ


2022/03/10 偉大な噺家(落語家):志ん朝・談志・小三治

喋る日本語の面白さに惹かれて1980年頃から落語のファンになった私は、好きな噺家が三人いました。今でもCDを聴いている古今亭志ん朝は、まさに華やかな江戸っ子。耳に心地よい語りが大好きで、何といっても私にとってはNo.1の落語家です。立川談志は皮肉っぽい喋り方ですが、毎回何を言い出すんだろうといった意外性に満ちた落語家でした。柳家小三治はとにかく枕話(=落語の本題に入る前の雑談)が抜群に面白かったし、新作落語も大いに笑えました。

ですから落語評論家の広瀬和生氏が「志ん朝・談志・小三治に浸る」という文章を書いていたので【注1】、この三人をどう評価しているのか気になって早速読んでみました。 広瀬氏は「僕にとって志ん朝の高座はスペシャルイベントで、談志の会に足を運ぶのは期待に満ちた一期一会の真剣勝負であり、小三治はもっと気軽に落語の原点である『楽しいお話』を聴かせてもらう、そういった印象だった」と書かれていたので、我が意を得た気がしました。

古今亭志ん朝 立川談志 柳家小三治

同氏によれば江戸から明治、大正、昭和と受け継がれた落語という芸能は、昭和戦前まではそれぞれの時代の観客にとって、自分達の日常生活とある程度共感を感じる話だったのですが、敗戦後日本人の生活様式は劇的に変化したため、昔ながらの日常生活の話は時代錯誤になってしまったのです。そこで桂文楽、古今亭志ん生、柳家小さんといった「昭和の名人」達が、「古典落語」と称して古めかしい日本の風俗習慣を称賛することで、戦後も落語は日本人の心を惹きつきつけたのだと述べています。

その「昭和の名人」落語家からバトンを受け継いだのが「平成の名人」だった志ん朝・談志・小三治でしたが、志ん朝は平成13年(2001)、談志は平成23年(2011)、そして小三治は令和3年(2021)に亡くなり、ひとつの時代が終わった気がしています。私が三人のベストワン落語を選べと言われれば、「居残り佐平治」(志ん朝)【注2】、「芝浜」(談志)【注3】で、小三治は古典なら「味噌蔵」【注4】ですが新作「駐車場物語」【注5】にも捨てがたい魅力を感じています。

【注1】文芸春秋2022年3月号
【注2】遊郭で散々飲み食いして遊んだ代金を「金がない」と言い張って居残りを続け、最後は廓の主人から金から着物までもらって引き上げる遊び人の話。
【注3】飲兵衛で働かない魚屋が海岸で拾った大金を女房が隠していたため、目が覚めて真面目な魚屋になる話。
【注4】ドケチの味噌問屋主人が居ない留守に、奉公人達がお店のお金を使ってどんちゃん飲み食いする話。
【注5】小三治が借りていた高田馬場の駐車場に居ついてしまったホームレスと、小三治の愉快なやりとりの話。


2022/03/17 鳥茂

私は「米倉銀座店」【注1】に毎月一回散髪に行きますが、ここの店長の大島さんは政治家、大企業社長、芸能人など沢山のお客を持っているので、髪を切りながら耳から入る情報量、一緒に食事をする場所は半端ではありません。【写真は力士豪栄道の断髪式で、国技館で最後に揃えてオールバックの髪形にしているのが大島さん】私は「銀座のグルメ案内人」である大島さんに何軒も美味しい店を紹介してもらいましたが、今回代々木にある串焼きの「鳥茂」を教えてもらったので、食べに行きました。

「米倉の大島さんの紹介ですが」予約電話の時に言ったら、何とカウンター席1番に案内されました。隣の2番席で食事をしていた「鳥茂歴10年」という方から聞いたら、1〜5番席までが大将(三代目店主酒巻祐史氏)が直接焼いてくれるVIP席だそうです。三代目と名刺交換し「初めてで食べ方がわからないのでお任せします」と頼んだら、「任せてください。焼き方は生、半生、よく焼きのどれが好みか仰ってください。途中でステーキも出しますので、どの位の量が食べられるか、きつくなったらストップかけてください」と、丁寧な対応なので安心してシャンパンのフルボトルを頼みました。

三代目店主酒巻祐史氏 焼き場の雰囲気

食事をしながら、透明プラスチック仕切りの右側2番席の初めてお会いした方とお話してたら、「ここは昭和24年創業の東京を代表するもつ焼きの老舗で、肉詰めピーマンを考えたのもここの初代だよ。三代目はいつ来ても前と違ったものを出してくれる。大したものだよ」と絶賛していました。ますます期待が沸いてきます。 まず豚レバー半焼きと、大腸が出てきました。全く臭みがなく続いて出て来たつくねは 一串に三個でしたが、それぞれ牛・豚・鶏と中味が違うのでじっくり違いが味わえました。続いて豚の舌が出てきましたが、これは初めて食べましたが燻製がしっかりしていて言われなければ豚とは思わないでしょう。

大腸 こめかみネギマ
肉詰めピーマン つくね(牛・豚・鶏)

さらに驚いたのはこの次に牛脂身肉のすき焼きが小さなお椀に入れて出てきたことです。一緒に入っている豆腐の上には生山椒が置いてあり、溶き卵と牛脂肉・豆腐・山椒と味のハーモニーにウンウンと頷いてしまいました。 すき焼きの後に牛の最高級部位シャトーブリアンが二切れ。塩を少しつけて肉のおいしさをじっくり味わいました。そして初代からの名物ピーマンの肉詰めを終えたら、酒巻さんから「今度はテンダーロインですけど、白いご飯と一緒に召し上がってみてください」と勧められました。その皿が片付けられたら、さっと手渡しで一口サイズキャビアの入った海苔握りが出されました。

すき焼き シャトーブリアン
キャビアお握り にゅう麺

な、何なんだ、この店は?と圧倒されてしまいました。お握りを食べたら、次は鶏のこめかみ部分のネギマ焼き鳥です。エンドレスになりそうなので、「じゃ、何か締めをください。それでお勘定を」と頼むと、なんと串焼きとは全く関係ないにゅう麺(=暖かいそうめん)です。鰹節、昆布、醤油そしておそらく豚肉の出汁でしょう。全く驚きの連続でした。お勘定を済ませたら酒巻三代目が、「これ、奥様にどうぞ。モツの味噌煮です」と無料でお土産までくれたのでまた驚きました。この店を紹介してくれた大島さんに感謝・感謝です。

【注1】理容「米倉銀座店」【注2】串焼き「鳥茂」


2022/03/24 ブラックボックス

第66回芥川賞受賞作「ブラックボックス」著者の砂川文次氏(31)【右写真】は、元自衛隊2等陸尉(中尉)ヘリコプター操縦士という経歴の持ち主で、「自衛隊同期同士は一蓮托生の運命になるので、驚く程平等で楽しかったです」と語っています。そして受賞作タイトルは「中身や仕組みをしらないブラックボックスが最近増えている」ことに起因し、ハーマン・メルヴィルの「白鯨」【注1】で「抽象的なことばかり考えている人間は、見張り台から鯨が見えていても見つけられない。全身全霊で身体を使わなければそれを引き出せない」という言葉に教えられた、と語っています。また主人公の怒りや暴力に満ちた作品となったのは、「ゴチャゴチャ言ってむかつく奴等に『うるせえ』、と言いたい自分の怒りが投影されている」と述べています。【注2】

自転車で物を運び歩合給をもらう仕事(メッセンジャー)に従事している主人公が、交差点で暴走する自動車を避けるために自転車から転び落ち、会社に無線連絡する部分が次の様に書かれていました。今の若い人達はこういう感覚で喋ったり書いたりするのだなと思いました。 <肩紐のショルダーパッド近くには、他のメッセンジャーや配車係(デスパッチャーDP)とやりとりするための無線機が収まっている。プッシュトゥトークスイッチを押し込み、DPを呼び出す。『どうぞ』『26クマ、クラッシュしました。誰か合流できますか?』向こうでも若干の動揺が広がっているのがわかった。『クマ現在地?』『千鳥ヶ淵』>

そして主人公であるサクマ(=クマ)はこう呟きます。<歩合制で求められるのは体力位なものという仕事はそう多くない。メシを食うのも惰眠をむさぼるのも働くのにもカネがかかる。全部を失くすのにそう時間はかからない。脚の一本でも折ろうものなら、完治するまでにその脚と引き換えに他の全てが無くなっているかもしれない。こんな交通量のある街中をそれなりの速度で走って身を守るものは500グラムそこそこのヘルメット位というのは、よくよく考えればちょっとイカレてる。メッセンジャーは一生続けられる仕事じゃない。>

怒りっぽく切れやすいサクマは、税務署から来た男の言い方に腹を立てその男の鼻をへし折り、仲裁に入った警察官の睾丸を握りつぶそうとして逮捕され、そこからは一転して刑務所内の話になります。余りにリアリティがあるので、ひょっとしたら作者は服役経験があるのでは?とさえ思ってしまいました。 さらにサクマは同房内の受刑者と喧嘩して怪我をさせたため、懲罰房に50日も入れられてしまいます。<ただ座っているだけだ。メシと用便の時以外はただ目の前に立ちはだかるドアを見つめているだけだ。誰かと無性に話したくなる。声を出したい。声を出せるのは「用便お願いします」という時だけで、今が何日目かさえさっぱりわからなくなる>

50日後に戻った同房では、相変わらず同じ顔触れと一緒に床上げ、身辺整理、点呼、行列、行進、作業の繰り返しだと独白をしたところで「ブラックボックス」は終わります。 <刑務所は制度だ。起きる時間も寝る時間も、食べるものも全て決められている。木工工場で淡々と作業をし、輪番で回って来る風呂で身体を清める。ここで感じる不快感と安心感は両立している。刑期が満了したら外に出られるということが担保されており、その保証が安心と不快感を伴う。> 

芥川賞は「純文学」という建前で分かりにくい自己主張が強い作品が多いので、正直余りなじみがありません。この「ブラックボックス」にしても個々の具体的な描写はスンナリと目線がついて行くのですが、読み終えて「で、どうなったわけ?」という消化不良感が抜けませんでした。

【注1】白鯨(ハーマン・メルヴィル著):沈没した捕鯨船で唯一生き残った乗組員が、白いマッコウクジラ「モビィ・ディック」を巡る数奇な体験手記の形式をとる小説。
【注2】文芸春秋2022年3月号:芥川受賞者インタビュー


2022/03/30 平澤かまぼこ店

東京都北区王子駅前にある「平澤かまぼこ店」は毎日11時から21時迄営業していますが、入口販売所の後ろはスタンドバーになっていて、お店で売られている練り物やおでんをつまみに、朝から酒が呑めることです。まずは生ビールと「源氏巻き」と名付けられた、チーズとシャウエッセンウインナーを蒲鉾で巻いたものをつまみに 頼みました。おでんは昆布、大根、はんぺん、さつま揚げ、ロールキャベツを頼みましたが、100円〜250円(消費税込)と安い!店主によると「はんぺんの主原料はヨシキリザメとアオザメの2種類。9割がサメのすり身で、1割がヤマトイモ。そこに卵白を加えて仕上げる」のだそうです。

ここの支払いは今どきは殆どなくなったcash on delivery方式で、一個注文追加でもその都度150円、250円と現金と引き換えにおでん、お酒を追加します。お金がなくなれば、注文できません。ウーン、分かりやすくていいなぁ。普通は最後に「お勘定を!」と頼むと、伝票用紙に品目、消費税、サービス料金その他が書かれていて「え?こんなになるの? 」と思う場合が圧倒的ですからね。(笑)

メニュー おでん
源氏巻き 昆布、はんぺん、さつま揚げ、ロールキャベツ

【注1】平澤かまぼこ店


2022/04/03 徳谷トマトスペシャル料理

高知市場で仲買人をしている友人横山さんから、今年も高知特産の徳谷(とくだに)トマトを購入したらとても美味しかったので、最近通うようになった東中野の日本料理店「たねすけ」(TEL:03-5937-5194)のご主人に同じトマトを4kgプレゼントして、「これで何か美味しい料理を作ってください」とリクエストしました。

三日後「3/31(木)夜、ご都合いかがでしょうか?主人が閃いたようでございます」と、奥様からメールをいただきました。「行きます、行きます、絶対に行きます!!(笑)」と、即返信し期待に胸をはずませながらお店の暖簾をくぐりました。

初めに徳谷トマトの茶碗蒸しが出て来たので驚きました。ミキサーで液状にした徳谷トマトを溶き卵に入れて蒸して茶碗蒸しにしたものに、グリーンアスパラと徳谷トマトを入れて色も黄・緑・赤と楽しませてくれます。続いて徳谷トマトのお浸し。これは傑作だと思いました。何故なら出し汁の鰹節・薄口醤油味に、糖度が高い甘い徳谷トマトがマッチしているからです。

徳谷トマト茶碗蒸し 徳谷トマトお浸し

いつも取る「本日のお造り」野菜にも、刺身の横にさりげなく切ったトマトが添えられています。「オ、今日は本当に徳谷トマトオンパレードだな」と、一生懸命考えてくれたご主人に感謝です。 続いて「ちょっと口直しにと」奥様が運んで来たのが、徳谷トマトと鮪とアボガドに甜面ジャン(だと思いますが・・・)で、中華風の味付けにしたあて(=酒のつまみ)。これは変化球ですね。

桜の枝と徳谷トマトを添えたお造り 徳谷トマトと鮪とアボガド

次に出たのがタコとわらびと徳谷トマトの黄身酢和え。それぞれの食材の食感の違いを黄身酢でくるんで一緒に食べる、和食の王道。さすがです。これで打ち止めかと思って、締めの握り鮨を注文しようかと思ったら、「天婦羅はいかがです?」と真鯛とシソと徳谷トマトを小さくひとまとめにして、揚げた天婦羅が運ばれました。ウーン、この発想は凄い!!

タコとわらびと徳谷トマト黄身酢和え 真鯛とシソと徳谷トマト天婦羅

高知の横山さんに簡単な解説をつけて、LINEで写真を送りましたら、こんな感想を返信してきました。『たねすけさんの料理の腕は只者ではないですね。素人の私が見てもつい食べたくなります。新たな発見があります』 私も一つの素材をどう変化させるのか、出て来るものを見ていて とても楽しかったです。


2022/04/07 ロシアのウクライナ侵攻(1)

日本のTVはどのチャンネルを回しても「ロシアの軍隊が突然ウクライナに侵攻し、無差別に市民を虐殺しているので 西側諸国はロシアへの経済制裁などを行ったが、事態は1ヵ月経っても解決しそうもない」という他人事の様な論調です。【右写真:開戦宣言するロシアのプーチン大統領】 しかも眉間に皺を寄せて報道したアナウンサーが、次の場面になると笑顔満面で桜の開花状況を伝えるノー天気な 日本を見ていると、思わずウクライナの現場で銃弾下で取材しているカメラマンの話【注1】から始めたくなります。

「ヒュー」、砲弾が風を切る音は戦争映画と同じである。その直後の大地を揺るがす爆発音は人間の理性も勇気も軽く吹き飛ばす。実弾射撃なら自衛隊演習で何度も見て聞いた。しかしそれは数キロ先の目標の板に向かって撃つ場合である。キーウ(ウクライナの首都キエフ)では数十キロ先から砲弾やミサイルが飛んできよる。 しかも木で出来た標的ではない。生身の人間にである。その度に誰かが傷つき死んでいく。今や350万人の人口を抱える首都から半数近くが安全な場所に脱出し、残るは200万人弱といわれている。その200万人が20万人になろうとも、街が焦土となろうとも市民は首都をロシア人に引き渡すつもりは毛頭ない。老若男女全員が戦うつもりや。そして街を包囲していた敵に徐々に反撃を加え押し返し始めたのである。

マリウポリのロシア軍 キーウ廃墟 避難民

敵は侵略を始めて一か月経ってようやくウクライナ人の覚悟に気付き、後ずさりを始めた。「百戦百勝の 将軍様」や「親愛なる指導者同志」など、日頃から威勢のええことを声高に叫ぶ奴等ほどあてにならん。ウクライナでは「ゼレンスキー大統領のために戦う」とういう奴になんか、とんとお目にかからなかった。「殺されたマリウポリ市民の仇を取ってやる」、「ロシア兵にハリコフでの殺戮の報いを必ず受けさせてやる」 と、怒りと報復への固い決意が見える。真の強者は静かに闘志を秘めるもんである。 彼らの戦いを見て今憂慮するのは我が国である。核武装した露中朝に国土を蹂躙され、東京を包囲されても ゼレンスキー大統領のように最後の最後まで首都に留まり戦う覚悟は岸田首相にはお有りなんやろか?空港も港も抑えられたら、ウクライナと違うて島国のワシらには逃げる手段ないて。遠くウクライナで祖国を憂える 日々である。

私は(1)今回のウクライナ侵略は充分予想出来た、(2)これは日本にとって他人事ではない、と思っています。 まず(1)についてですが、プーチンが大統領就任以来「ソ連邦の復活」を目指していたことは歴然としており、 まずジョージア(2008年)、そしてウクライナ南部のクリミア半島(2014年)を今回と同様「この地域で 虐げられている親ロシア系住民を救うために」という名目で軍事侵攻し、ロシア領にしてしまったことを 忘れてしまっているのでしょうか?

ジョージアから2地域剥奪(2008年) クリミア半島併合(2014)

日本のマスコミにもぜひこのことを思い出して欲しいと思います。あれこれ勝手な論評を加える日本の評論家達に、 この具体的略奪の連続と今回のウクライナ侵略を、どう説明するのか聞いてみたいと思います。 また(2)についてですが、上記宮嶋氏も憂慮している通り今回のウクライナの悲劇は、将来の日本の姿でも あるのです。櫻井よしこ氏の論文【注2】をそのまま引用させていただきます。

ーチン大統領は2021年7月ウクライナ征服を正当化する論文を出した。「ウクライナ人とロシア人は一つの 民族で、ソ連崩壊で奪われてしまったロシアには取り戻す権利がある」という身勝手な主張で、西側はまさか 21世紀に独立主権国を突然軍事侵略するとは思っていなかった。この教訓は『独裁者の言葉は文字通りである』 で、そのことは『台湾統一は中国の歴史的使命であり、そのためには武力行使もいとわない』と明言している 中国の習近平についても同じことである。 今回のウクライナ侵略戦争で三つのことが明らかになった。(1)核大国が核のない小国を核で恫喝出来る、 (2)アメリカはロシアの核の脅しに屈して軍事介入を回避した、(3)ロシアと中国とは同じ穴の貉である。

(3)については2022年2月4日両国は共同声明で「無限の友情と協力」を謳い上げ、ウクライナ侵攻を北京冬期五輪閉幕(2月20日)迄待つよう要請し、それと引き換えに2月20日から中国によるウクライナ国防機関や銀行、鉄道 などに大規模サイバー攻撃をかけ、混乱に乗じてロシアは2月24日は侵攻を開始したことで、両者の暗黙の了解は 歴然としている。また中国はロシアが西側から経済制裁を受けると、ロシアからの小麦・天然ガス輸入量を増やし、 かつ人民元による決済を認め、国連安全保障理事会でのロシア非難決議は棄権し、今日に至るまでロシア非難は していない。 何故ならプーチンのウクライナ侵略は、習近平の台湾侵略が重なり、さらにそれは尖閣諸島、沖縄、日本への 侵略につながるからである。

ゼレンスキーウクライナ大統領

核ミサイルの脅し ロシア中国同盟関係

「この地域に暮らす親中国人民が抑圧されている」と宣言し、北海道にミサイルを 撃ち込まないと誰が言えよう。平和呆けもここに極まれりと嘆かざるを得ない。日本だけ暗闇の中にうずくまり続けている。昨年4月に「日米同盟をより一層強化する」とバイデン大統領と菅前首相は合意したものの、具体的な防衛予算の大幅見直しに至っておらず、岸田首相は「唯一の被爆国として非核三原則は絶対に崩すべきでない」と 言うが、これは善意の思考停止で国土、国民を守る一国の責任者の責任回避である。日本は核で脅す国々(ロシア、中国、北朝鮮)と一衣帯水の位置にある。核に対して通常戦力だけでは無力である。核に対抗する には核による抑止力しかない。かつてアメリカやNATOはソ連の核ミサイルに対抗する形で同じ数の核ミサイルを 持つことで、軍事力の均衡により核戦争を防ぎ、核競争で国力が疲弊したソ連が崩壊したのだ。抑止力としての 「核」を保有することの是非を、政府以下我々日本国民も真剣に考えるべきだ。

【注1】真の強者は粛然と(宮嶋茂樹 密着撮影:週刊文春2022年4月7日号)
【注2】核抑止力を議論せよ(櫻井よしこ:美しき勁き国へ 2022/04/04)

ロシアが残した残虐卑劣な置き土産 (週刊新潮2022年5月26日号グラビア写真より)

@

A B

@撤退したロシア軍兵士が、占領していた地域の民家のクマの縫いぐるみの後ろに82mm迫撃砲砲弾と起爆装置を縫いぐるみと繋がれているので、子供が縫いぐるみを抱こうと引っ張ったら家が木端微塵になっただろう。A通りかかった人が謝って木の幹にくくられた手榴弾の安全ピンに触れたりすれば数秒後に爆発する。B家のコップの中に既に安全装置を外した手榴弾を入れ、わざと傾けて戸を開けると同時にコップが倒れるように置かれていた。いずれも陰険で残虐きわまりない置き土産である。まさしく戦争犯罪の証拠として厳しく追求すべきロシアの蛮行である。


2022/04/11 ロシアのウクライナ侵攻(2)

前回の「ロシアのウクライナ侵攻(1)」で、私はロシアのウクライナ 侵略は充分予想が出来たと述べましたが、ウクライナ侵攻以降の ロシアの動きを見ると、相当以前から準備していた様子がうかがわれます。時系列年表で事実を追う事で今回の出来事を検証してみましょう。

2008/8/7 ロシアはジョージアに軍事侵攻し南オセチアとアブハジアを分離独立させる
2014/2/27 親露系クリミア人保護を名目に、ロシアはウクライナ南部クリミア半島併合
2021/07/13 プーチンが「ロシアとウクライナは同一民族で一体性であるべき」と論文発表
2022/02/19 ロシアが演習と称してウクライナ国境沿いに19万人の兵士を配置
2022/02/24 プーチンは「ウクライナはゼレンスキー・ネオナチ政権であるので排除されるべき」と一方的に戦線布告しウクライナ一斉侵略開始。プーチンは停戦を求めるフランスのマクロン大統領に「介入すると不幸な結果を招くかも」と報復核攻撃を示唆。
2022/02/25 ロシアがウクライナ首都キーウをミサイル攻撃し、ゼレンスキー政権退陣要求。同大統領は徹底抗戦を主張して拒絶し、各国議会へ積極的にリモート参加して、ロシアの非道を訴える。(03/08〜03/23:■下記■参照

2022/03/02

ロシアはウクライナ第二の都市ハリコフをミサイル攻撃し、街を徹底破壊。
2002/03/06 国連難民高等弁務官グラン ディ氏は「この10日間でウクライナから近隣諸国への避難民が150万人以上になった」と発表。
2022/03/16 ロシアはウクライナのマリウポリ市で、市民の避難所となっていた劇場を空爆。女性子供を含む大勢の市民が瓦礫の下に命を失なった。
2022/03/24 G7サミット開催。ロシアに対しドルと金の取引を停止する首脳声明発表。
2022/03/26 バイデン米大統領は「ロシアによるウクライナ侵攻は民主主義や自由への攻撃でもある」と強調し、「プーチン大統領は権力の座に居座ってはならない」と厳しく非難。
2022/03/28 天然ガス取引代金をルーブル決裁するようとのロシアの要求をG7拒否。
2022/03/29 ロシアは「人道回廊」と称してマリウポリ市民1万5千人をロシアに強制移動。
2022/04/02 ウクライナ政府は首都キーウを含むキーウ州全域をロシアから奪還・解放したと発表。その後キーウや その近郊ブチャでは、手を縛られて頭を撃たれたり、拷問されて殺されたまま放置されている多数の民間人遺体が410体も 見つかり欧米メディアは写真付きで報道し、ロシアの残虐さを非難。
2022/04/07 国連総会(加盟193カ国)はロシアを国連人権理事会から除名することを、賛成93カ国の賛成で決議(ロシア、中国、北朝鮮など24国反対。58国が棄権)。G7はロシアからの石炭輸入禁止を決定。
2022/04/08 安全地帯へ避難しようとウクライナ市民数千人が集まっていた、東部のクラマトルスク駅へロシア軍がミサイル攻撃し52人が死亡。国連のグテレス事務総長は「国際人権法違反の無差別市民攻撃で、全く容認出来ない」と強く非難。
2022/04/09 ウクライナの人権担当者デニソワ氏は、ロシア軍が侵攻以降、12万人以上の子供を強制的に連れ去ったと述べた。国連人道問題調整事務所は、ウクライナ国内外で女性や子供の人身売買や性的凌辱などの危険性が、飛躍的に高まっていると懸念を示した。
2022/04/10 プーチン大統領がウクライナ戦争態勢立て直しのため、ドゥボルニコフ氏を軍総司令官に任命。同氏は内戦中のシリアでアサド政権軍を支援する軍事作戦を指揮し、人口密集地周辺への爆撃で多くの民間人死傷者を出した人物のため、ウクライナでの民間人犠牲が更に拡大する懸念が出ている。

ロシアは侵略と同時にチェルノブイリ原発【右写真】と ザポリージャ原子力発電所を接収。特に後者はヨーロッパ一と言われる原子力発電所で、ウクライナ全電力の5分の1を供給していると言われているので【注1】、ロシアにとって危険な「原子力」関連設備をまず抑え、電力遮断などウクライナ人の毎日の 生活に支障が出るよう策略していると思えます。侵略の報を受け真っ先に停戦を呼び掛けたフランスのマクロン大統領に対して、プーチンは核攻撃を示唆し欧米 諸国の軍事対抗を躊躇させることに成功しました。

■ゼレンスキー大統領の世界へ向けての発信
『我々は降伏せず負けない。いかなる場所でも最後まで戦う』
(3/8英国議会:英国民はチャーチルを思い出したそうです)
『ウクライナを破壊するロシアに一銭も渡してはならない』 (3/16アメリカ議会:バイデン大統領はその後経済制裁を強めました)
『今ロシアが行なっていることは、ヒットラーのホロコースト (ユダヤ人大量虐殺)と同じだ』(3/20イスラエル国会)
『アジアで最初に経済制裁に加わってくれて、ドウモアリガトウ』 (3/23日本国会。最後の日本語にスタンディングオベーション:右上写真)
『第二次大戦以来、最も恐ろしい戦争犯罪を起こしたロシアの責任を追及するように』(4/5国連安全保障理事会:右写真)

これを聞いて「ロシアは残虐。ウクライナを救え!」という動きが 全世界に広がりました。これはプーチンにとって大きな誤算だったと思います。 特に3/29女性子供を含むマリウポリ市民1万5千人を強制的に移動させ、パスポートを取り上げた上でロシア極東地域へ送り込 んだことが明らかになると、自分に反対する自国民2000万人をシベリアに送り込み獄死させた、ロシア共産党独裁者スターリンのやり方を彷彿とさせるプーチンの異常なやり方や、ハリコフ、マリウポリ、プチャなどウクライナ各地でのロシア兵の残忍な無差別殺害に批判が世界各地で高まっています。
東部ハリコフは廃墟に キーウ解放を喜ぶ市民 ブチャを視察するゼレンスキー大統領

侵略後一カ月経ってもロシアはウクライナ併合が実現出来ず、逆に4/2ウクライナ政府は首都キーウを奪還。以上が現在進行中のウクライナ侵略の悲劇と、何と言われようと停戦撤退しないプーチン指揮下のロシア軍の動きです。次回はこのプーチンの真意の推察と、今回のウクライナの悲劇が明日は日本のものになるかも知れない、と私が憂慮する理由をお話ししたいと思います。

【注1】ザポリージャ原子力発電所

【追記】「ヒットラーとプーチンの共通点」(三井美奈:産経新聞2023年1月1日号)

1933年ドイツでアドルフ・ヒットラーが首相に就任し「偉大なるドイツ民族帝国を復活させる」と強調し、ドイツ語圏のオーストリアを一方的に併合し、チェコスロバキアのズデーデン地方は「ドイツ系人民の権利が侵害されている」と言ってチェコ領土を侵略した。2014年ロシアのプーチン大統領は「偉大なロシアを復活させる」と言って、ウクライナ南部のクリミア地方をロシアに一方的に併合し、「ロシア系人民の権利が侵害されている」と言って2022年ウクライナ全土に侵略した。プーチンはヒットラーのやり方をそっくり真似したとしか思えない。


2022/04/18 三うら(武蔵野市吉祥寺)

井の頭公園にお花見に行った時、公園から少し離れた所にある「三うら」【注1】で お昼を食べました。以前から気になっていた店だったので、事前予約して ランチの茶懐石コース(5,000円)を注文しました。

三うら暖簾 井の頭公園満開の桜

メニューを見ると単品や夜のコース料理は結構良い値段なので、それなりのものは出て来るだろうと期待しました。まずは生ビールで喉を潤し煮魚とおでん風の煮物でスタート。次のお造りの魚は鯛、マグロ、ホタテ、牡蠣、きびなご、海老、ハマグリ、カンパチ、鯵など十種類で、その豊富さに驚きました。ここで迷わず「飛露喜」(福島)を一合頼みました。

煮魚と煮物 お造り

続いて驚かされたのは大皿の左は焼き魚、右は天ぷらと別れた(焼き物・天ぷらセット)です。左(鯛、鮭、太刀魚)と右の魚(イカ、アナゴ、キス)と、これまた全部違うのです。こんな出し方は初めて見ました。「而今」(三重)一合追加です。(笑) さらに次は伊万里牛のステーキ。そしてご飯と味噌汁、香の物がついて、最後はデザートが出てきました。これで5,000円は安い!

ステーキ 焼き魚(左)と天ぷら(右)

今度は夜の予約して、前菜・お造りの後、蒸し蟹盛り合わせ、伊万里牛しゃぶしゃぶフォアグラと黒トリュフの土鍋ご飯が続くという「大将お任せコース」(15,000円)を食べてみたいと思いました。ウーン、井の頭公園のこんな近くに、こんな洒落た店があったのですね。

【注1】旬菜吉祥寺三うら


2022/04/25 ロシアのウクライナ侵攻(3) プーチンの異常さ

以下の文章をお読み下さい。これはロシア革命を行なったレーニンの後継者として、1924年1月から1953年3月まで、ソビエト連邦最高指導者として自分に反対する国民80万人を「大粛清」【注1】と称して処刑した、ヨシフ・スターリンの性格について記述されたものです。【注2】

[スターリン]は複雑な精神の持ち主であり、相手に応じて異なる自分を演じることができた。また人を騙すことに長け、しばしば自らの真意や目的について他者を欺いた。[スターリン]は優れた組織者であり戦略的な思考を持っていたが、晩年に健康状態が悪化するにつれ、気難しく気まぐれな傾向が強まっていった。[スターリン]は情け容赦がなく、残酷な気質を持ち暴力的な傾向が強かった。[スターリン]は独善的な怒りを抱き、また憤慨しやすく、復讐心に燃え執念深く、他者に対する不満を長年にわたり保持した。[スターリン]は天性の過激派指導者であり偏執病、及び社会的人格障害(情性欠如者)であった。

この部分の[スターリン]を、そっくり現代の[プーチン]に置き換えても、文脈がそのまま通じるところが恐ろしいと思いませんか?今回プーチンのウクライナ侵攻とその後の市民無差別殺人などの残虐行為を見ていると、プーチンはスターリン同様、精神に異常をきたしているのでは?という疑問が生じます。BBC(英国放送協会)はネットニュースで、「プーチンの頭の中はどうなっているのだ?」という推測記事を載せました。【注3】現在のプーチンの行動を分析すると5つの症候が疑われる、と分析しています。

1.パーキンソン病
プーチンの最近の顔の浮腫みからステロイドを多量に飲んでいる可能性がある。パーキンソン病対処のためと思われるが、ステロイドの副作用として、判断力低下と突然怒りを爆発させる脳疾患がある。
2.パラノイア(偏執病)
被害妄想や誇大妄想に凝り固まってしまい、現実対応能力が低下し、冷静に考えればそんなことをすれば自分が損をすることは明らかなのに、抑制が効かなくなり異常な行動をする。スターリンが典型的な例。なおスターリンをそう診断した旧ソ連の精神科医は24時間後に毒殺された。
3. ゲミュートローゼ(情性欠如者)
原語はドイツ医学用語(Gemutlose)で、思いやり、良心、罪悪感、羞恥心といった普通の人が持つ感情を持たない人格の持ち主。
4. ルースキーミール(ロシア第一主義)
原語はロシア語で「ロシアの世界」。ロシア語を話す人々はロシア語で考えるようになり、ロシア語で行動するようになるというロシア中心主義。旧ソ連時代は、近隣スラブ民族国家を対象とするソ連の領土拡張と、ロシアが盟主であるという精神的な連帯を結びつけるイデオロギーであった。
5.孤立
プーチン大統領は自身が孤立し、情報から閉ざされているのではないか?例えばマクロン仏大統領との会見風景画像を見ると両名はテーブルの両端で語り合っているし、閣僚会議でも自分ひとりだけ離れて会議に加わっている。もともとプーチンが話し合う側近は数少ない上に、ロシアで決定するのはプーチンただ一人だけである。

 従って側近は都合の悪い情報を彼に伝えていないだろうし、プーチンがロシア軍が苦戦しているという事実を知ったら、化学兵器や局地的核兵器使用も辞さないかも知れない。何故なら彼は「失敗」とか「弱味」を見せることを何より嫌う。プーチンは追い詰められ、立場が悪くなればなる程危険な人物となる。核ボタンを押すということは全人類の破滅の引き金になるということは分かっていても、ゲミュートローゼのプーチンならやりかねないのが恐ろしい。一般市民が避難している病院に平気でミサイルを撃ち込み、女子供を瓦礫の中で死なせても顔色ひとつ変えない男なのだから。

【注1】大粛清  【注2】ヨシフ・スターリン  【注3】BBC報道 

追 記:プーチンの野望とその原体験東郷和彦:元外務省欧州局長、畔蒜泰助:笹川財団主任研究員:文芸春秋2022年4月号)

東郷氏:@1991年ソ連崩壊でゴルバチョフ大統領が、東側諸国の軍司同盟ワルシャワ機構を解体するも西側は同様組織であるNATOを解体せず、逆に1999年ポーランド、チェコ、ハンガリーのNATO加盟を承認。A同年プーチンはソ連崩壊でロシアは三流の国家に成り下がったが、自分の使命はロシアをロシアを真の地位に回復させることである」と宣言。B2008年にジョージアとウクライナのNATO加盟も同意されたため、プーチンは両国に軍事介入し、ジョージア2州、クリミア半島を実質上ロシアに併合。Cプーチンは自分の伝記で「7歳の時喧嘩に敗けて悟った。自分が正しくても悪くても強くなければならない。そうでないとやり返せないということを学んだ」と、語っている。

畔蒜氏:Dここ10年プーチンはロシア正教と歴史に強い関心を示し、2021年に「ロシア、ウクライナ、ベラルーシは三兄弟」と論文を出し、プーチンはロシア正教を背景にロシア国民の精神的指導者にもなろうとしていると指摘。


2022/05/01 ロシアのウクライナ侵攻(4) 今後の見通し:私見

2022年2月24日満を持して19万人の軍人を動員しウクライナに攻め入ったプーチンですが、予想以上のウクライナ国民による抵抗と、西側諸国のロシア経済制裁とウクライナへの武器援助により、2か月以上経っても首都キーウは言うに及ばず、東部拠点のマリウポリも「制圧した」というものの、市民の無差別殺戮死体が西側メディアに報道され、国際的非難を浴びています。戦闘員・戦車・航空機などの軍事力は圧倒的にロシア側が多く、ウクライナ各都市を破壊しているにも関わらず、逆にロシア軍は指揮官を狙い撃ちにされたり、黒海艦隊旗艦を失うなどで士気は落ちています。

プーチンに正確な情報がどこまで届いているかわかりませんが、作戦失敗の責任をFSB(諜報機関)責任者に押し付け自宅軟禁させたり【注1】、プーチンを資金的に支え政権の秘密を知るオリガルヒ(新興財閥金持ち)6人が、家族共々不審な殺され方をするなどで、政権内に不満の声が高まっているのも事実のようです。【注2】暗殺を恐れ一番信頼している元ボディーガードのゾロトフ【右写真プーチンの後ろ】を国家親衛隊トップに据え、毒殺を恐れて必ず毒見をさせているとの報も聞こえてきます。【注3】そこでウクライナ侵略戦争は今後どういう形で決着がつくか、私なりに考えてみました。あくまでも2022年5月1日現在の 情報と、過去の歴史知識から予測した私見です。

「ロシアのウクライナ侵攻(3) プーチンの異常さ」で指摘した通り、プーチンの精神状態は現在まともではありません。5月9日のロシアの対ナチスドイツ勝利記念日迄に戦局が自分の思い通りに進まない時は、敗北を認めたくないプーチンは化学兵器・核兵器を使用してもウクライナを屈服させようとする可能性が高いと、私は思います。

1)化学兵器使用
 ロシアは既に化学兵器を使用したのではないかと私が疑ったのは、4/21にプーチンは「マリウポリ全域を完全制圧し蟻一匹外に出さない」と宣言し、ロシア兵の包囲を解いたことです。工場に立て籠りミサイル攻撃に耐えつつ、最後の一人迄戦うと宣言したウクライナ兵・市民に対してサリンガスを撒いて薬殺し、その危険な現場からロシア兵を退却させたのではないかと思われるからです。この10日前急にロシア軍総司令官に任命されたドボルニコフ【右写真はプーチン(左)とドボルニコフ(右)】は、シリア内戦時(2015年)に実際にサリンを使って反乱軍を抑え、ロシアが後押しするアサド政権を維持した人物ですから。【注4】

2)核兵器使用
ウクライナが徹底抗戦すれば、ロシアは局地的核兵器使用で否応なしにウクライナを停戦のテーブルに着かせようとするでしょう。まずオデッサ沖の海上、或いはアゾフ海で小型原発を爆発させウクライナ艦船に被害を及ぼし、死の灰を沿岸地方に飛ばします。それでもウクライナが抵抗するならば、広島・長崎級の水爆を比較的人口が少ない都市に落とし、一瞬のうちに数万人を殺して死の街にしてしまうのではないでしょうか。プーチンは開戦時に西側諸国に対して「介入すると不幸な結果を招く」と核報復の脅しを仄めかしたのでアメリカ、NATOは軍事的介入をためらい、ロシアへは経済制裁とウクライナの武器援助のみで2ヵ月対峙してきました。バイデン米大統領やマクロン仏大統領、ジョンソン英首相達が「目には目を。それならこちらもモスクワを核攻撃するぞ」と、軍事対決するほど腹を据えているようには思えません。ウクライナは気の毒だけど、この辺で妥協点を見つけてくれ、というのが本音でしょう。

3)ウクライナ国家分裂
 核被害を受けたウクライナが停戦協定を結ぶとすれば、ウクライナの半分、北のハリコフからクラマトルスク、ザポリージャなどに国境線が引かれ、ロシアの衛星国である「東ウクライナ共和国」となるでしょう。その国境の西が、民主主義国家「西ウクライナ」。ちょうど冷戦時代(1947-1991年)にドイツが東ドイツと西ドイツに分断されていた状況のようになるのではないでしょうか。

4)プーチン追放クーデター
 核兵器使用を考える状況に陥った時、ロシア軍部がクーデターを起こし、プーチンを権力者の座から引きずり降ろし、核戦争を避ける可能性も大きいと私は思います。これはロシアの独裁者の晩年に起こるパターンで、1956年スターリン死後、後継者フルシチョフから 「スターリン個人崇拝は過ちだった」と批判され、スターリンの遺棺はレーニン廟から撤去されました。しかしフルシチョフも1964年、反フルシチョフ派のブレジネフによって書記を辞任させられました。ブレジネフはプラハの春(1968)でチェコの自由化を弾圧し、ニクソン大統領とデタント(緊張緩和)を図るなど八面六臂の活躍をしましたが、アンドロポフによってスキャンダルを流され、1982年死亡の後はそのアンドロポフが書記長となりました。

そのアンドロポフも1985年ゴルバチョフにとって代わられ、ゴルバチョフはペレストロイカ(ロシア語で国家立て直し)政策を進め、国民の支持を受けて1990年、ソ連で初の大統領となりました。ところがこの権力の頂点にあったゴルバチョフでさえ、1991年夏に別荘滞在中、軍部クーデターにより軟禁されます。軍部クーデター自体は失敗に終わったものの、それが引き金となってソ連は崩壊し、収拾したのはボリス・イエルツィンでした。つまり権力の頂点にあるロシア指導者は円滑な後継者交替はあり得ず、反対派に引きずり降ろされるのが常なのです。【写真左:ゴルバチョフ、右:イエルツィン】

その意味でスターリンそのままの武力剥き出しの独裁者プーチンに、反発を感じている政府・軍部関係者は口には出さないが多いはずです。とりわけプーチンの粗雑なウクライナ侵攻作戦失敗の責任を取らされて馘首された軍部関係者、FSB関係者、及び財産保全を計って家族ごと殺されたオリガルヒ(=約200人と言われるロシアの新興財閥所有者)らの反発は強いと見られます。プーチンとKGB同僚で現在FSB長官のアレクサンドル・ボルトニコフがプーチン暗殺し、後釜を狙っているとの観測がありますが【注5】、自身が若い頃から暗殺に関わって来たプーチンは人前に姿を出さず、常に40人のボディーガードに身を守らせています。プーチンが核ボタンを押す前に、追放クーデターがロシアで起きることを期待します。

【注1】 スイッチニュース 【注2】 中村逸郎 筑波学院大学教授(週刊文春2022/05/05号) 【注3】週刊文春 2022/04/28号 【注4】ドボルニコフ Wikipedia 【注5】ボルトニコフWikipedia  


 2022/05/06  ロシアのウクライナ侵攻(5) 
日本にとって他人事ではない:私見

ロシアのウクライナへの一方的侵攻と、平気で市民を無差別凌辱・殺人するニュースを毎日見ていて、日本人は「明日は我が身」と思わないのでしょうか?「戦争を放棄すると憲法に書けば戦争は起きない。万一他国が攻めてきたら白旗掲げて降参・無抵抗なら大丈夫」と、まさか未だに本気でそう思っているのでしょうか?今回のウクライナ戦争で(1)平和は相手が侵入したその瞬間に崩れる、(2)侵略されたら悲惨な目に遭う、(3)自分の国は自分達で必死に戦って守るしかない。それでなければ国際社会は助けてくれない、という厳然たる事実を学んだにも関わらず、です。

ウクライナ侵略に対してプーチンは周到な準備をし、台湾問題を抱える中国の習近平と事前に相互支援を打ち合わせ、「ロシア国民保護のために、ナチスもどきのウクライナ政府を倒す」という一方的な理屈で、人口4,300万人の隣国独立国家へ侵攻したのです。ところが意に反して2か月経ってもウクライナ人が一致団結して抵抗するため、ロシアはウクライナを征服できず、ロシア兵の死傷者は予想以上に膨れ上がり【注1】、国際社会がロシアに経済制裁を科したため、ロシア国内情勢がおかしくなってきました。ロシアのウクライナ侵攻を見て台湾人は「台湾有事の時アメリカが軍事出動しないことはわかった。中国に侵略されたらウクライナと同じ目に遭う」と、危機感を強めたと思います。中国と台湾と日本の関係は、今回のロシアとクリミア半島とウクライナに譬えられます。【注2】もし中国が台湾を併合したら、その次は「日本国内の同胞保護のため」というプーチン流の無理押しで日本に攻めて来るでしょう。

昨年(2021年)7月「中国共産党創立100年祝賀典」で、習近平は「台湾問題を解決し、祖国の完全な統一を実現することは、中国共産党の終始変わらぬ歴史的任務であり、すべての中華の子女の共通の願いでもある」と演説しています。【注3】今回のロシアのウクライナ侵略と苦戦状況を見て習近平は(1)最初に核で恫喝すれば西側諸国は軍事介入しない、(2)ただし西側諸国は侵略国に強い経済制裁を課し、侵略された国には最新兵器を提供するので苦戦を強いられる、(3)残虐行為は世界的非難を浴びるということを学んだと思います。チベット、モンゴル、ウイグルと他民族国家を時間をかけて征服した巧妙な中国のことですから、私が想像するのは次のシナリオで、時間をかけても最終的には他民族国家日本を侵略し、上記国家同様中国化するのではないか?ということです。

(1) 台湾は中国領土であり一部の反乱分子が権力者となり、親中国政府国民を弾圧しているので反乱分子を排除する。これは中国の内政問題であり他国が介入すれば、その国は悲惨で重大な結果を招く。(=核兵器攻撃による脅し)
(2) 「排他的水域」宣言し、台湾島を封鎖し食糧危機などで台湾経済を揺さぶる。
(3) 「台湾同志を救うため」との口実で人民解放軍が台湾に進駐し、蔡英文総統始め政府主要人物を処刑し、北京政府が任命する統治者が台湾州知事となる。
(4) 米軍が全面的協力しなければ軍事的に対抗できない日本の足元を見透かし、尖閣諸島は元々中国領土であると一方的に宣言し占領し、抗議する日本とダラダラと見せかけの外交交渉を続ける一方で、サイバー攻撃により日本の情報システムを混乱に陥れる。
(5)同時に 在日中国人を各地に動員し、「日本政府の不当差別に抗議する」とのデモを繰り広げる。
(6)「虐げられている同胞を救うために」と一方的に宣言し、陸海空人民解放軍を一気に日本に進駐させる。台湾攻撃と同様に「他国が介入すると核兵器で反撃する」と事前に西側諸国を牽制する。

内モンゴル(1949) ウイグル(1950) チベット(1958) 日本(?)

こうなった時に平和ボケしている日本国民は、ウクライナ国民のように婦女子を逃がし(=といっても島国日本は退路がない)、男子は「絶対降伏はしない」と戦い続けることが出来るでしょうか?白旗掲げて降参し、国語が日本語から中国語になって、女性は強姦もしくは強制避妊され、男性は収容所で思想改造・強制労働を強いられ、民族が滅亡するのを黙って指をくわえているのでしょうか? 私の様に銃を一度も持ったことがない男でも、足手まといになっても自衛隊と一緒に戦いたいのですが、飛んで来るミサイルであっという間に吹っ飛ばされるでしょうね。

【注1】Newsweek(2022/03/28)によれば、以下の通りです。
ロシアのタブロイド紙コムソモリスカヤ・プラウダのウェブサイトが3月20日、ロシア国防省関係者の話として、ウクライナ侵攻におけるロシア軍の死者を9861人、負傷者を1万6153人と報道した。だがこの数字は即座に削除され、ロシア当局の情報統制強化を物語っている。
【注2】 産経新聞台北支局長矢板昭雄(脅威を見誤るな:月刊正論2022年6月号)
【注3】習近平総書記の演説全文(中華人民共和国駐日大使館)

■追記:日米同盟 VS 中露北朝鮮(文藝春秋2022年6月号)■

台湾有事には次の侵攻パターンが想定される。

1 中国は台湾島の周囲を海上封鎖しサイバー攻撃で台湾の政治経済防衛機能を混乱させる。
2 精密ミサイルで、台湾の陸海軍施設・艦隊・戦闘機部隊を潰し、港と飛行場を占領して人民軍を送り込む。
3 蔡英文総統及び現内閣を処刑もしくは罷免させ、中国が直接支配するようにする。
4 台湾有事にアメリカが介入した場合は同盟国として日本は武器燃料補給など後方支援はもちろん、アメリカ艦船攻撃時には自衛隊が戦闘参加することになる。
5 中国ミサイルは沖縄の嘉手納基地始め日本国内の米軍基地、あるいは自衛隊基地に飛んでくる恐れがある。
6 彼らは尖閣諸島は台湾の一部とみなしているので、当然攻撃してくるがアメリカは「情報や武器は支援するが、自分達でしっかり守れ」と介入して来ないだろう。
7 中国は日本との貿易を停止し、日本経済を混乱させる。あるいは在日中国人に命じて水源に毒物を入れる恐れもある。
8 この混乱に乗じて北朝鮮は韓国を攻撃し、第二次朝鮮戦争が始まる。通常戦争では北朝鮮不利なので核使用となるだろう。
9そしてウクライナ侵攻にアジアで真っ先に経済制裁した日本に反発しているロシアは、青森、北海道を攻撃してくるだろう。


2022/05/09 NICA

神奈川県箱根の宮城野に2021年にOPENしたばかりのスモールラグジュアリーホテル【注1】HAKONE NICAは、客室はわずか8室(全室露天風呂付き)、しかも宿泊客は滞在中飲み物は全て無料で好きなだけ楽しめるという、至れり尽くせりの宿です。Nature Ideal Celebrate Anniversary(自然に囲まれて理想的な記念日を祝う宿)という願いから、その頭文字を並べてNICAとしたそうです。

NICAへ上る山道 ラウンジ 個室露天風呂

笑顔を絶やさず丁寧な応対をするスタッフも心地よく、何よりも料理が美味しいので、新宿から小田急ロマンスカーで箱根湯本まで行き、箱根登山鉄道に乗換えて【上写真:左】スイッチバックを3回繰り返しながら終点強羅駅に到着する電車旅も、気になりません。駅からNICAまでは車で傾斜のきつい坂を上り降りしながらもスタッフが車で送り迎えしてくれます。

NICAの山本シェフはイタリアンを基本にしながら、和の要素も上手く取り入れたフュージョン料理で、以下の表で紹介するのは宿泊当日のディナーメニューですが、翌朝の朝食も筍の土佐煮、鮪の刺身、鯛の柚庵焼き、伊勢海老の炙り、三元豚トマト味しゃぶしゃぶ、それにオムレツとパンがついて、「これが朝食?」と驚かされました。【上写真:右】 >
  料理 飲み物
1 芦ノ湖公魚(ワカサギ)フリット シャンパーニュ
2 カブと蛤のポタージュ リースリング
3 沼津の太刀魚と春大根 たしなみ/黒龍(日本酒)
4 駿河湾手長海老とアスパラ(ホワイト・紫) バローロ(イタリア赤)
5 ヤリイカのラグーソースパスタ・春菊 スペイン赤ワイン
6 ハタと天城山の木耳(キクラゲ) モンラッシェ(フランス白)
7 和牛リブロース春しめじのグリル ボルドー赤ワイン
8 ドルチェ:パンナコッタと生姜のシャーベット スイートワイン
沼津港太刀魚と春大根 たしなみ(日本酒)
ヤリイカのラグーソースパスタ スペインワイン
ハタと筍・木耳(キクラゲ) ボルドーワイン

【注1】大自然に囲まれた豪華設備の小さなホテルで、腕の良いシェフが土地の食材を使って腕を振るうのが、このホテルの特色だそうです。

HAKONE NICA :神奈川県足柄郡箱根町宮城野 1358-35 TEL:0460-85-0880


2022/05/14 旧古川庭園のバラ

東京都北区西ケ原にある旧古河庭園【注1】は、1919年(大正8年)に古河財閥の古河虎之助男爵邸宅として現在の形(洋館、西洋庭園、日本庭園)に整えられ、現在は都立庭園として東京のバラの名所として親しまれています。ゴールデンウイーク最終日(5月8日)に訪れたのですが、もはやコロナを恐れなくなったのか、満員の人出でゆっくりバラを鑑賞するというより、後ろの人にに押されてパシャパシャ写真を早撮りし、西洋庭園を見だけで終わりました。(笑) それにしても沢山の種類のバラがあってとても覚えきれません。品種改良され色も様々なので、一説によれば2万種類もあるそうです。

【注1】旧古河庭園


2022/05/19 ぼけますからよろしくお願いします。お帰り母さん

2018年に公開された映画「ぼけますからよろしくお願いします」は、広島県呉市に住む母親(信友文子さん)が87歳で認知症となり、それまで家事など全くしたことのなかった父親(信友良則さん)が95歳になって初めて買い物・炊事・洗濯を始め、日に日に記憶・言動がおかしくなってくる妻をいたわりつつ「これまでも、これからも一緒に暮らそう」と励ます様子を、娘であり映像クリエーターである信友直子さんが、ずっと記録した実際の生活風景をまとめたもので、文化庁文化記録映画大賞を受賞しました。 映画の中で良則さんが「わしが動けるうちは、わしがおっかあの面倒をみるけん。それが男の美学じゃ」と答える場面が感動的だったので、私はこのホームページ(2018/11/29)で紹介しました。【注1】

私が信友直子さんの映画を見て素晴らしいなと思ったのは、長寿社会日本の普通の家庭で現実に起きていることを、娘が両親へ優しい言葉で話しかけ、それに反応する両親に冷静にカメラを何年もまわし続けて編集したことです。本当は呆けてきた自覚症状があるのに認めたくない母親が「私は呆けてないのに、まわりが呆けていると言う」と不満を述べると、「まぁ、年取ったんだから、忘れたりしても仕方ないじゃないか」と優しく包む父。親子三人のそれぞれの家族愛が滲み出ていて、それなりの年齢の人には「明日は我が身か」と思わせる内容でした。

認知症が進み自分の誕生日すらわからなくなった母親に、直子さんが「お母さんお誕生日おめでとう。今年もよろしく」と声を掛けた時、「今年はぼけるかもしれんから、よろしくお願いします」と言った言葉が、この映画のタイトルになりました。第一作が一般公開されたのは2018年。まだコロナ騒動の前で上記の文化庁大賞の他に数々の賞を獲得し、全国観客動員数は20万人を越えたそうです。

原作者・監督の信友直子さん パート2「おかえりお母さん」のポスター

今回のパート2の副題は「お帰りお母さん」となっていますが、認知症が進み脳梗塞に倒れた文子さんは寝たきりの生活になり、コロナ蔓延で面会も思うように出来なくなった2020年も、お父さんはお母さんの様子を見に毎日歩いて一時間かけて病院に通い、「早うようなって、また家で一緒に暮らすんじゃ。しっかり治せよ」と、妻の手を握って短い励ましの言葉をかけ続けます。父娘の願いも叶わず2020年6月に母が家に戻って来たのは遺骨になってでした。この時良則さんが遺影の前で目に涙をためながら、絞り出すように「この60年間本当に有難うよ。わしは良い妻を持って幸福じゃった」という場面では私もツーンと鼻に来て、知らず知らずに涙が出ていました。

映画上映が終わり、特別ゲストとして映画館舞台で挨拶された信友直子さんは、 いろいろなエピソードを話してくれましたが、中でも妻を亡くして一時虚脱状態にあったお父様は、二本の映画のおかげで呉市のちょっとした有名人になって、道を歩いていたも「お父さん、今日は何食べるの?うちで筍煮たから少し持って行って」などと、声をかけられるようになり、また持ち前のファイトで「120歳まで生きられるかな?」と、101歳を超えた今でもジムに行って筋肉を鍛え、毎日自分の食事・洗濯をし、新聞を二誌熟読しているという、驚異的な老後人生を送っているそうです。良則さんに拍手!こんな老人、めったにいないですよねぇ。。

【注1】(管理人日記(2018/11/29)参照)


2022/05/24 遣唐使(検討し)で大丈夫?

週刊新潮(2022/05/26号)に、櫻井よしこ氏が首相官邸で、今回のウクライナ情勢から憲法改正まで岸田文雄首相にインタビューした「首相に直撃100分!」という記事が特集されていました。櫻井氏の本質をズバリ突く質問に対して、首相は言質を取られぬよう一般論や努力目標のような答えしか出てこないので、これじゃ「遣唐使(検討し)」と言われるはずだとの思いを強くしました。

櫻井:ウクライナ戦争で日本は大きな変化に直面しているが、どう対応するのですか?
岸田:日本の立ち位置はどうあるべきか、自由と民主主義、自由貿易を堅持していくため日本が存在感を示せる外交を進めていく必要を感じています。

櫻井:今日のウクライナ情勢は明日の東アジア、という気持ちで日本への侵略戦争に備えるわけですか?
岸田:そのような危機感を共有する必要性を強く感じています。アメリカ、欧州の主要国にインド太平洋地域への関心をしっかり持ってもらうための雰囲気を作る努力を続けていきたい。

櫻井:具体的にある種の同盟といった形に発展させるということですか?
岸田:まだ具体的にそういったところまでは決まっておりませんが、連携の可能性を他の国々とも追求していきたいですね。あのアメリカですら一国では自国を守れない。日本は自分の国を守るための防衛について考えなきゃいけない。

櫻井:先程総理は自力で国を守る必要性を述べられましたが、それを実現させるためには日本は根本から変わらないといけない時期に来ています。「専守防衛」では国は守れ ません。戦後憲法の悪しき面を引きずっていると考えます。
岸田:悪しき面とは言いませんが、専守防衛は憲法の精神に基づく我が国の安全保障 体制の基本であり、それを変えたら周辺国とのバランスに影響が出てしまいます。私は岸田内閣では「非核三原則」はしっかり堅持させていただく。この枠組みを外して本当に国民の安全につながるのか、その議論を併せてやる必要があります。

櫻井:国民からすればどうして国会で憲法改正の発議をして、この危機に対応出来るよう、 なぜ真剣に議論しないのか?国民は信頼されていないのか?と思ってしまいます。
岸田:それは重く受け止めます。憲法は唯一国民投票が規定された法典であるにもかわらず、 未だに一度も行われていません。自らの憲法だ、国民の憲法だと言うならやはり国民 の意思表示は大切にされなければいけない。

櫻井:今は平時ではなく非常時です。しかし総理が「ドイツのように日本も変わらなきゃいけない」と感じておられるかがわからない。日本国を大きく変えていただきたいと思います。本日は有難うございました。
岸田:こちらもいい勉強をさせてもらいました。有難うございました。

日本の指導者がこれほどの危機状態を「検討し努力」するだけで、本当に大丈夫だと思っているのでしょうか?ウクライナのゼレンスキー大統領のように「隣国から攻撃を受けたら、東京から逃げずに国民と共に戦う」と、はっきり言えないのでしょうか?

2022年5月24日バイデン米大統領が来日し岸田首相と首脳会談を行い、会談後の共同記者会見で以下の発表がありました。ぜひ有言実行をお願いします。

(1)中国の力による東シナ海現状変更の試みに強く反対し、核軍縮を要請する。
(2)米国主導インド太平洋経済枠組(IPEF)に日本も参加。
(3)日本の防衛力を抜本的に強化し防衛費の総統増額を約束。(数値については具体的に触れず)
(4)アメリカは台湾有事の場合防衛に関与する。
【注1】尖閣諸島防衛も日米安保条約適用を確認。
(5)ロシアのウクライナ侵攻、北朝鮮の核ミサイル開発を非難。

【注1】その場で直接バイデン発言を聞いたNYタイムス記者もその率直さに驚いたようです。 Biden Pledges to Defend Taiwan if It Faces a Chinese Attack
President Biden said he would use the U.S. military to defend Taiwan if China ever attacked the island, dispensing traditionally favored by American with the“strategic ambiguity”presidents, and drawing a firmer line at a time of rising tensions in the region. A reporter asked him in Tokyo, "Are you willing to get involved militarily to defend Taiwan if it comes to that?”“Yes,” Mr. Biden answered flatly. “You are?” the reporter followed up. "That's the commitment we made,”he said. It also surprised some members of Mr. Biden's own administration watching in the room, who did not expect him to promise such unvarnished resolve. Mr. Biden has said before that the United States would protect Taiwan against a Chinese attack, but officials insist U.S. policy has not changed.
バイデン、もし台湾が中国に攻撃されたら守ると 誓約
バイデン大統領はもし中国が台湾島を攻撃すれば台湾を守るためにアメリカ軍を動員すると明言した。従来アメリカはこの問題に関しては「曖昧な」態度で、敢えてこの地域の緊張状態に関与しない態度を取り続けたきた。東京で同大統領に直接質問した記者は「もし必要となれば台湾を護るために軍事的に関与する、とハッキリ仰っているわけですね?」と問い詰めると、バイデン大統領はアッサリと「その通りだ」と応えた。「あなた、本気ですか?」とその貴社は詰め寄り、バイデンは「我々は関与すると言っているのだ」と言った。これにはその場に居たバイデン政権高官達も驚いたようで、大統領がこれほど明確に表明するとは思っていなかったようだ。バイデン大統領は以前からアメリカは台湾が中国から侵略されることを防いできたと強調したが、バイデン政権高官はアメリカの政策は不変だと補足した。 (NYタイムス2022年5月23日版)  


2022/05/30 3年ぶりです!

江戸川区江戸川4丁目にある鮨屋「鮨かの」を訪れたのは、2019年10月でした。【注1】
その後は御承知の通り、2019年11月中国武漢でコロナウイルス発生(=中国がそれを認めたのは2020年1月)に始まって、日本のマスク不足(=2020年2月)とアベノマスク騒動(2020年4月)と、緊急事態宣言4回+蔓延防止等重点措置依頼要請??回(=回数も覚えていません。各県バラバラに一体何を基準に、何を規制してたんでしょうね?)で3年間訪れなかった「鮨かの」訪れました。

鮨かの 大将 女将

背筋をピシっと伸ばし美しい姿勢で鮨を握る鹿野さん(大将)と、にこやかな微笑みでお酒を説明してくれる奥様(女将さん)の姿は全く同じでした。「お久しぶりです」という私に「まずは一杯」と奥様が勧めたのが「熟成米旨」。「長野のひとごこち米を原料として、酒屋さんがじっくり熟成させた酒です」と語る奥様は日本酒利き酒鑑定士資格持ちでしたね!つまみ、握りに合わせてワインのペアリングと同じく、さりげなく日本酒をお猪口で横に置いてくれます。白身に合ったスッキリした日本酒、脂の乗った肴には負けないどっしりした日本酒、しかも冷やとぬる燗の使い分けで出してくるので嬉しくなりました。

青海苔雲丹の茶碗蒸し クロムツ

鹿野さんの食材へのこだわりは3年前以上でした。「市場(=豊洲)でも、どの卸屋が良い素材を入れているか常にチェックしてますが、現地の漁師もしくはその土地の卸屋と直接取引すると新鮮さが全く違います」と言って、出してくれた小田原直送のクロムツ、太刀魚、ハタ、サクラマスです。素人でもその新鮮さはよくわかりますので「ウーン」と思わず声が出てしまいました。この新鮮な魚に季節を感じるひとひねりが、さすがです。クロムツには柑橘類の酢、サクラマスには菜の花を添えて出してくれました。昼の12時からほぼ2時間以上、美味しい鮨と酒を楽しみ、ほろ酔い気分で散り始めた桜を見ながら帰りました。 鹿野様ご夫妻、有難うございました。

トリガイ 穴子

【注1】2019/10/26 鮨かの


2022/06/03 日本がウクライナになる日

「日本がウクライナになる日」(CCメディアハウス出版)を読みました。著者の河東哲夫氏(75)はロシア公使、カザフスタン大使などを歴任したロシア通の元外交官で、ロシアの歴史とロシア人の性格を熟知しており、ウクライナとロシアの関りを13世紀のモンゴル侵入に遡って解説しています。ですから2022年2月24日の突然のプーチンのウクライナ侵攻には、歴史的・民族的伏線が在ったのだということがよくわかりました。

著者はズバリこう書いています。「プーチンは2021年に両国は歴史的に同一であり、一緒になるべきだと言い切った。確かにロシア人とウクライナ人は民族的には同根だが、本家はむしろウクライナなのである。何故なら13世紀のモンゴル侵略時キエフはモンゴルに制圧されたが、モスクワはモンゴル人支配者のための税金集めを請け負い、これを着服することで伸びた新興構勢力である。モンゴル駆逐後「モスクワ大公国」と称し1547年に初代皇帝となったイワン雷帝が、近隣スラブ諸国を支配することで同国は領土を拡張し、1860年には清朝からウラジオストックまで奪った。だからプーチンが「ロシアとウクライナとはもともと一緒なのだから、戻るのが当たり前」という論理は、自分の都合で離婚した妻に、元は一緒だったのだから戻って自分のために働いてくれというのと同じ身勝手さなのである。」この出だしで、私は本に引きこまれてしまいました。

著者は「ウクライナに侵攻したロシアを見ていると、まるで真昼間に強盗が家のドアを蹴破って侵入するようなもので、19世紀の帝国主義時代ならいざ知らず、21世紀に核兵器をちらつかせながら、国連の常任理事国が独立した隣国に一方的に攻め入るのは言語道断」とバッサリ切り捨てます。私もこのような事態に陥っても何ら機能しない国連や、武器を送り経済援助をするだけで、現実の戦闘や犠牲をウクライナ国民に押し付け、代理戦争させているアメリカおよびEU諸国は偽善的だと思います。 冷戦時代(1945年〜1991年)はアメリカ・ソ連の核兵力が拮抗していたため、双方どちらかが核兵器を使用すれば、必ず報復攻撃を受けることを理解していたため、核兵器はある意味では戦争抑止力(deterrent)になっていました。ウクライナはかつて世界第二位の核兵器保有国でしたが、1994年12月5日に所有する全ての核兵器を放棄してロシアに渡す代わりに、立ち会ったロシア・アメリカ・イギリスが、ウクライナの国家安全を保障するという「ブタペスト覚書」を交わしているのですから、この点から考えても世界の超大国は身勝手すぎます。この点を良く理解していて国民を飢えさせても、せっせと核兵器開発してきた北朝鮮の金正恩の高笑いの声が聞こえてくるようです。

20世紀の二つの世界大戦で、イギリス、フランスなど植民地を所有していた帝国は植民地独立を認めざるを得なくなりましたが、ソ連(ロシア)は資源依存で、しかも効率の悪い計画経済のため、英仏のような経済力を持たないので、国家維持のために収奪する植民地が必要なのです。そのためスターリンはヒットラーと密約し、ポーランドを両国で同時侵入することで1939年に第二次世界大戦を始めました。【右写真は独ソ不可侵条約を結んだ二人です】プーチンが今回「ウクライナのネオナチ勢力を一掃するため作戦を開始した」と強弁していますが、やっていることはスターリン・ヒットラーと同じなのですから笑止千万です。

誰もが指摘する通り、今回のプーチンの暴挙は第二次世界大戦・冷戦時代・ソ連崩壊(1991)後の戦後秩序を完全に変えてしまいました。2008年のジョージア一部併合、2014年のクリミア併合などの成功で、プーチンは自身の軍事的才能を過信し、大統領から一般市民まで必死の抵抗を続けるウクライナ国民の勇気と、大義無き戦争に厭戦気分となって犠牲者を増やすロシア軍兵士の士気低下という大誤算に、侵略後3か月経っても戦争の泥沼化はとても収拾しそうにありません。私が一番心配するのは、他人の意見を一切受け入れないというプーチンが、戦局打開のために核兵器のボタンを押すことです。本人はウクライナのみへの局地的使用というつもりでも、それは第三次世界大戦への引き金、即ち地球上の全人類破滅の危険性を帯びているからです。そうなる前にプーチンがかつてのロシア帝国・ソ連の独裁者の様にクーデターでその地位を追われることを願う限りです。

この本のタイトル「日本がウクライナになる日」で著者が言いたかった点は以下の通りで、私がずっと言い続けてきたことと一致しますので、そのまま引用します。

第二次大戦敗戦以来日本人の国防意識はひどくねじれている。日本が襲われないのは米軍が守っているからなのに、国民の半数近くが「何が何でも戦争反対」派で「日米同盟のため米国の戦争に巻き込まれるのは嫌だし、米軍と協力して日本を守るのは平和憲法違反に当たる」と米軍を敵視している。これではアメリカが自国民の犠牲で他国日本を本気で守るわけがない。この社会全体どっぷりつかった停滞感・人任せの日本人意識を変えない限り、国民が本気で自分の国を守るために政府に具体的行動を取らせるのは不可能である。日本単独の防衛力ではロシア+中国+北朝鮮には対抗出来ないので、日米同盟は必要であるし、非核三原則(=核を持たず、作らず、持ち込ませず)堅持と表明している日本政府は、「見ざる、言わざる、聞かざる」と言っているのと同じことで、現実を直視していない。

「平和を愛する世界の諸国民の公正と信義を信頼して(=憲法前文)、国権の発動たる戦争と、武力による威嚇又は武力の行使は、国際紛争を解決する手段としては、永久にこれを放棄する。(=憲法9条)」という、およそ現実にそぐわない国家最高法を75年間一度も変えずに、祝詞のように唱え続けているだけである。日本海を隔てて虎視眈々と日本を狙っている三つの核兵器保有国に、このような姿勢で立ち向かえるのか?


2022/06/11 私はこれになりたかった

子供の頃から憧れていた「私はこれになりたかった」という職業に「なれたとしたら?」という写真が、著名人本人のコメントと共に載っている「文芸春秋秘蔵写真集」を見ました。殆どが鬼籍に入った方ばかりで恐らく現代の若い人は知らないだろうなぁ、と思って写真集の脚注を読んだら「昭和38年から39年(1963〜1964)の週刊文春の人気グラビアページから厳選したものです」と書かれていました。私がパッとわかったのはその頃中学生だったからです。(笑) 50年以上昔にこういう企画をして芸能人・作家・政治家などにわざわざ憧れの制服を着せて、モノクロ写真のグラビアを連載したというユーモアセンスは大したものです。4人紹介しますが、これらの登場人物を知っているとすれば、それはあなたが年配の方だということです。(笑)

加藤芳郎(漫画家)
絶体絶命の気持ちで虫歯治療順番を待っていた少年時代の恐怖。いまに見ていろ僕が歯医者になったら、総理大臣だって陸軍大将だって、オマワリさんだって学校の先生だって、容赦しない。オレが歯医者なんだから。ガリガリ、ギリギリ、痛かろうが知ったこっちゃない。こっちは痛くも痒くもない。それ、抜くぞ!イヒヒヒ、ざまぁみろ!
藤山寛美(喜劇スター)
わては「気に入ったか?やるわ!」というのが大好きなんですが、こと現ナマとなるとそうはゆきまへん。第一本人が持ってないのやさかい。しかしこの現ナマを自分一人の考えで、「よっしゃ、持っていき」とポンと投げ出せる職業というたら、銀行の貸付係しかおまへんやろ?いっぺん、こないになってポーンと札束を目の前に積んで放ってやったら気持ちがスーっとしますやろ。
梶山季之(ベストセラー作家)
思えば長い長い艱難の道であった。親兄弟からは碁打ちになる資格なしと言われた私であるが、好きなシロクロの道、下手な鉄砲も数撃ちゃ当たると、朝な夕なと碁盤とにらめっこ。新しい布石を考え出してからは連戦連勝。かくして坂田本因坊(当時)への挑戦者となった私の晴れ姿である。 局面は中盤にさしかかったところで、坂田本因坊の14の七白に対して、下へ寄せるべきか否か悩んでいるのである。
初代林屋三平(落語家)
僕は敗戦の御詔勅を聞いた時の階級章は兵長でした。閲兵式の時に馬にまたがった大将の雄姿をはるか遠くから捧げ銃で羨望の瞳で見つめておりました。将軍になった夢を千葉県の兵営で僕はよく見ました。本日その希望が叶えられました。市ヶ谷の自衛隊の将校さんの前で撮らせていただきました。この格好で歩いていたら兵隊さんが慌てて啓礼してきたので、僕は思わず「どうもスイマセン」と言ってしまいました。以上、報告終わり。啓礼!

2022/06/17 日本核武装のすすめ

ロシアによるウクライナ侵攻で世界が重大な歴史的転換点を迎えたことで、フランスの歴史人口学者エマニュエル・トッド氏【右写真】は以下の論旨で「日本も抑止力(deterrent)として核武装すべきである」と指摘しています。【注1】この結論に関しては私も同意見です。

1.今回のウクライナ危機の責任はNATOとアメリカにある。プーチンがロシア帝国の復活を目論み東欧全体を支配しようとしている時、西側諸国はロシアの国境にあるウクライナをNATO入りさせようと兵器を送り、プーチンが「それは許さない」と繰り返し明解な警告を発してきたのを無視し、いざ戦争が始まるとアメリカ・NATOは自国の兵は出さず、ウクライナ国民を人間の盾にしてロシアと戦っている。

2.西側の経済制裁は確かにロシアに打撃となったが、ロシアの理不尽さを強調しつつ、そこから未だに天然ガスの供給を受けているNATO諸国は欺瞞に満ちている。またベトナム、アフガニスタン、イラクとアメリカが軍事介入を繰り返してきたのは世界一の軍事力でアメリカ自身は侵攻されないと思っていたからで、2001年9月11日のアルカイダの同時テロに、慌てふためいたことを忘れたのだろうか?

3.このようなアメリカの行動の危うさは日本にとって最大のリスクで、日本の安全のために日米安保条約は必要だとしても、アメリカに頼り切っているだけで良いのか?という疑問を生じる。現実にアメリカと歩調を合わせてロシアに強い態度を取ることで、ロシア・中国に侵略される危険性も高まる。その時アメリカはどこまで日本を守ってくれるのか?

4.日本の安全をより強くするために日本は核を持つべきである。これは好戦的な軍事国家になるということでなく、核を持つことで侵略を企む国々に対する抑止力とするためである。「アメリカの核の傘の下なら安全」、「核に対する日本人のアレルギーから、自国保有でなく西側諸国として核を共有する」というのは幻想に過ぎない。中国・ロシアがアメリカ本土を直接核攻撃出来る能力があれば、アメリカは自国報復攻撃を恐れ、自国の核を使って日本のために行動することはあり得ない。日本が自国で核を保有するしか選択肢はない

5.広島・長崎の悲劇は当時世界中でアメリカだけが核保有国であり、反対核攻撃を受けないからあれほどの悲劇を平気で起こせたので、核の不均衡【注2】はそれ自体が不安定要因となるので、日本が核を保有することはむしろ隣国ロシア・中国・北朝鮮に対する地域安定化につながる。感情的にならず、長期的に見て日本の国益はどこにあるかを考えれば、抑止力としての核保有が必要なことは明らかである。

【注1】日本核武装のすすめ(エマニュエル・トッド:文芸春秋2022年5月号)
【注2】世界の国別核兵器保有数を調べてみました。確かに不均な状態であるのがわかります。       世界の核兵器保有数一覧  (2021年1月時点)

国名 核兵器総数
ロシア 6,255
アメリカ 5,550
中国 350
フランス 290
英国 225
パキスタン 165
インド 156
イスラエル 90
北朝鮮 40
総計 13,080

 


2022/06/24 人形町 蕎ノ字

中央区日本橋人形町にある、なかなか予約が取れない天麩羅屋「蕎ノ字」(そのじ)に行きました。銀座の鮨屋で偶然私達の席の隣に座り、初対面ながら食べ物の話で盛り上がりお互い名刺交換したのが、「蕎ノ字」を経営している鈴木ご夫妻でした。「ぜひ食べに行きたいと思いますが、予約取れませんか?」と私が聞くと、奥様が手帳を見ながら「8月まで昼夜ともほぼ予約で一杯なんですが、6月18日の12時だったら2人は何とか入れます。ただしお一人様22,000円のお任せコースのみ。一斉スタートなので遅れないようにお願いします。なおキャンセルは前日から全額キャンセル料をいただきますが、よろしいですか?」と、エラく強気な商売なので驚きました。それにしても夏迄予約満席とは凄いなと思い、「宜しくお願いします」とその場で予約しました。

お店は檜のカウンター8席のみで、本日のお任せコースの天麩羅が出て来る順番で示されていますが、静岡県島田市出身の鈴木さんは、静岡産の魚貝、野菜、素材にこだわっていることがわかりました。ふんわりと軽く揚げた車海老、イカ、キスなどが8つずつ右から左へ配る鈴木さんの所作に圧倒されました。

入り口 静岡の黒ビールと鮎 鈴木さん
静岡の日本酒初亀 本日の会はサザエ 銀宝(深海魚)

人参、ズッキーニ、茄子も魚貝の間に存在を主張し、自然と日本酒が進みます。もちろん静岡産の日本酒しか置いてありません。(笑)これだけの種類の天婦羅を食べてももたれず、最後の〆の二八蕎麦もツルツルっと胃袋に入って行きました。天麩羅食って蕎麦で〆るという「蕎ノ字」、まさに看板に偽りなしのお店です。

【注1】蕎ノ字東京都中央区日本橋人形町2丁目-22-11 03-5643-1566


2022/06/30 お酒爛漫

高田馬場手打ち蕎麦汐見【注1】で催された「お酒とお蕎麦をたのしむ会」で出された日本酒は、酒蔵は知っていてスタンダードな製品は飲んだことはあっても、その酒蔵でも普段は手に入らないような特別なものばかりでした。 @ 群馬県の永井酒造は発泡日本酒「水芭蕉」を初めて販売したことで知られる日本酒メーカーですが、そのトップ製品「雪ほたか」はシャンパンと同じ瓶内二次発酵で作られるため、ワイングラスにフツフツと浮かび上がる泡と、上品な飲み口はシャンパンと変わりません。え、これが日本酒ですか?という驚きでした。 A 令和天皇が皇太子時代の結婚式で振る舞われた「黒龍」は、皇室御用達で知られるトップメーカーですが、中でも火を通さない生酒の最高峰「火いら寿」が出てきました。滑らかでスイスイ喉元過ぎてしまうので、思わず「お替りしてもいいですか?」と尋ねてしまいました。太っ腹の汐見さん、黙って継ぎ足してくれました。

@水芭蕉 A黒龍火いら寿

B 新潟の大洋酒蔵の「無想」は大胆なラベルが印象的でした。一口飲んだ感想は「辛口」でしたが、舌の奥から喉に下がる時「おりがらみ」(=日本酒製造の時にわずかに残っている米の粒子を意図的に残す)が、私の大好きな「米を感じる日本酒」になっています。色全体が桃色の濁り酒レベルまでいくと「どぶろく」っぽい感じになりますが、この上品なおりがらみは、改めて日本酒は米の酒だと思い出させてくれます。 C「森のくまさん」という何ともユーモラスな名前は、新潟県南魚沼郡という日本酒製造メッカの地で、高千代酒造が、わざわざ熊本県産の酒米“森のくまさん”を選んで作った酒で、前の三本に比べると柔らかみを感じました。思わず童謡の「森のくまさん」を文字って、グラスを傾けながら「♪ある日 熊本で くまさん に出会った。酒作る高千代が くまさんに出会った」と即席鼻歌を歌ってしまいました。(笑)

B無想 C森のくまさん

D 新政No.6は今迄何度も飲みましたが、こんな洒落た瓶のN0.6は初めてです。まさか香水のシャネルNo.5の瓶を意識したのではないでしょうね。(笑)いつも飲む 新政に比べると酸味が強いように感じました。 E 筍と黒毛和牛のすき焼きを食べながら飲んだのは、福井の辛口日本酒「紗利」です。なるほどさわやかな酸味とスムーズな”シャリ"っとした飲み心地んで、食中酒にはピッタリの口当たりでした。

D新政No.6 E紗利:黒毛和牛と大産卵蘭王ですき焼きと一緒に

 

Fカブと金目鯛蕎麦掻椀:森のくまさんと Gとろろ蕎麦

締めは揚げたての天ぷらと手打ち十割の冷たいとろろ蕎麦で、何とも良い締め方でした。

【注1】手打ち蕎麦汐見